Augen Blicke

AUGEN | BLICKE

2011-11-12T21:54:00.001+01:00

So, zum neuen Blog gehts in Zukunft hier lang:

..............Klick...........

Viel Spaß. Ich hoffe, wir lesen uns dort wieder! :-)

Geplant

2011-11-03T21:42:00.002+01:00

So, wer errät, was hier demnächst geplant ist?

Eigentlich eine doofe Frage. Und ein doofes Vorhaben. Ich weiß, da es mich nerven wird. Ich weiß, daß mich das ankotzen wird. Recht schnell sogar. Ich weiß, daß ich mir einrede, daß es Spaß macht. Und ich weiß, daß es eine Riesendiskussion darum geben wird, die Dinger nicht alle auf einmal in den Rachen zu stopfen. Aber trotzdem. Wat mut dat mut wie Omma immer sacht.

Die Plätzchen werden - klar - dolumentiert. Also dokumentiert. Ich muß wohl unbewußt daran gedacht haben. Die Sache mit Freud und so. Ein freudscher Vertippser.
Aber nicht hier. Ich schiebe das schon seit Wochen vor mir her. Ich habe die Befürchtung, meine treue Leserschaft zu verlieren. Es ist so schön bequem hier und überhaupt, was mache ich mir die Arbeit? Das Blog ist doch nett. ~~So wie meine alten Schluffjeans nett sind.~~ Bequem.

Aber: optisch ist es einfach nicht meins. Ich mag Blogger, nur es sieht einfach nicht schön aus und ich kriege es nicht so hin, wie ich es haben will. Ich werde es nie schön finden, nie so hinkriegen, wie ich will.

Daher ziehe ich, was ich schon vor...äh...x Wochen angekündigt habe um. Punkt. Schnitt gemacht. Kurz und schmerzlos. So ganz zufrieden bin ich mit dem neuen Design auch nicht, aber kann sein, daß es nur gewöhnungsbedürftig ist, da nicht das typische 08/15-Blog-Design. Zudem bin ich damit auch gezwungen, zu jedem Posting ein Foto zu machen, sonst sieht es doof aus. Ansonsten bleibt alles wie gehabt, es wird nur noch ein wenig Food- und Fotolastiger.

Hinzu kommt, was jetzt neu ist und ich sehr schön finde, ein Portfolio. Alles in einer Adresse, kein Hin- und Herschalten mehr. Wenn jetzt noch der Server stabil bleibt, kann ich nicht meckern. Selbstgehostet, selbst aufgesetzt, alles meins! Und bitte: Kritik, Fragen, Anregungen, Verbesserungsvorschläge ausdrücklich erwünscht. Und dafür gibt es in Zukunft sogar ein Formular.

Also bitte, lehnen Sie sich zurück, schnappen Sie sich ein Käffchen und schauen Sie sich einfach mal in Ruhe um. Ich hoffen, Ihnen gefällts.

Hier gehts lang: das neue, the one and hoffentlich only AUGEN | BLICKE
(Hach, menno, ich fühle mich wie vor einer Mathearbeit. Wieso auch immer?)

Teaser

2011-11-03T13:24:00.002+01:00

Ein kleiner Teaser, nur um zu zeigen, was hier im Augenblickshaus demnächst geplant ist.

Scheiße, Halloween!

2011-10-31T20:16:00.001+01:00

Halloween.
Und ich habe nix Süßes im Haus.
Draußen eine Halloweenbande.
AHHHHH

Puh, Äpfel waren auch okay.

Herbstmorgen

2011-10-31T15:12:00.000+01:00

Ideal heute morgen: Noch auf Sommerzeit aufgestanden, Kind früh im Kindergarten abgeliefert, Nebel fotografiert und um 9 Uhr schon wieder zu Hause.

Und was die Bearbeitung angeht: Hey, wen interessiert es, wie es in Natura aussah...

Gruselbasteleien

2011-10-29T19:00:00.002+02:00

Halloween-Schneekugel - als Test, ob es funktioniert, wie lange es braucht und ob es machbar ist. Ja, ist es. Das Kind kann Kürbisköpfe formen, ich die Geister - ein perfektes Team. Das Abfüllen war ein wenig schwierig, hat aber letzten Endes doch geklappt.

Auch hier Teamwork: Kind hat ein klein bißchen ausgehöhlt, wobei mir beim Zusehen, wie er mit dem Messer hantiert, doch ganz anders geworden ist. Den Job habe ich dann besser übernommen. Die Augen hat das Kind wieder geschnitzelt, den Mund ich. Für die Suppe hat er dann wieder die Karotte geschnibbelt. Gegessen hat er es dann auch alleine - Mama, das war soooo lecker, das esse ich morgen wieder! (Wie selten ich das höre...*seufz*) ~~Muß er auch alleine essen, es sind noch ca. 4 Portionen da und ich kann diese Plörre nicht ausstehen.~~

Supercooles Halloweenkostüm für Kameranerds

2011-10-26T19:16:00.004+02:00

Ihr fotografiert gerne? Ihr braucht noch ein supercooles Kostüm. Na dann, schaut mal da rein. Ein Kostüm für echte Fotofreaks.

So von Mutter zu Mutter - Tipps für den Umgang mit Kindern

2011-10-26T13:16:00.001+02:00

Ist Ihr Kind süchtig nach Vorlesen, nach Höspielen und Hörbüchern? Dann ein kleiner Tipp von mir: Neue Hörspiele erst am Freitagnachmittag in die Hände des Kindes drücken (und Watte in die Ohren).

Der Neuheitswert tendiert in dem Fall auf der Richterskala bis Montag gen O, so daß Kind sich willig in den Kindergarten transportieren läßt. Tut man das nicht, gibt es morgens Tränen und Geschrei (NAAAAIN; ich will das NOCHMAAAAAAL hören! *rotzwasser*) und Abends Gemecker (NAAAIN; nicht so leise stellen, ich kann nichts hören. NAAAAIN, es ist noch nicht spät, ich will NOCHMAAAAL!!!!!!*rotzwasser*). Dazwischen kann man sich mit einem unausgeschlafenen Knilch herumplagen.

Auf Uhrzeiten übertragen bedeutet das: Einschlafen um 23 Uhr, maulig und übermüdet in den Kindi latschen: 10.30 Uhr.

Planlos

2011-10-25T13:42:00.003+02:00

Viel zu tun, so vieles, was ich erledigen will, ich brenne darauf, endlich loszulegen.
Statt dessen?
Totale Ladehemmung, keine Ahnung, womit ich anfangen soll. Planlos. Dadurch nichts geschafft. So was Blödes.

Heizung

2011-10-24T22:08:00.001+02:00

Ich war eigentlich fest entschlossen, die Heizung erst im Novembereinzuschalten. „Wieso, ist doch noch gar nicht so kalt!“ war dieübliche Antwort auf die Frage des Mannes, wann es denn endlich soweit wäre. Er fror. Ich natürlich auch, doch das wollte ich jetztnicht zugeben, nachdem ich lauthals getönt habe, daß Heizung vorNovember überflüssiger Luxus sei. Ist es ja auch, vor allem, wennman bedenkt, daß vor einigen hundert Jahren nicht einmal Fenster inden Wohnungen üblich gewesen sind. Gewachste Leintücher oder bloßFensterläden. Das war damals der Stand der Technik (Bittekorrigieren, falls ich jetzt wieder falsch liege). Kann sich jemandvorstellen, wie erbärmlich das gezogen haben muß? Im Winter? Indiesen zugigen, unisolierten Hütten? Wir sind doch heute echteWeicheier...aber ich komme vom Thema ab. Außerdem hätte ich mitAnschalten der Heizung anerkennen müssen, daß es stramm auf denWinter zugeht. Dabei habe ich bei weitem nicht genug Sommer gehabt.

Aber jetzt wo der Mann weg ist, besteht kein Grund, den Scheinnoch aufrechtzuerhalten *hüstel*. Außerdem fror das Kind heutemorgen erbärmlichst. Ganz kalt war der Lütte, als er mich heutemorgen geweckt hat. Ich habe nachgegeben. Die Heizung wurdeangeschaltet, die drohende Ankunft des Winters anerkannt. Den ganzenTag habe ich die hübsch mollige Wärme genossen.
Bis, ja bis ich heute Abend feststellen mußte, daß die Wärmedurch den Sonnenschein verursacht wurde. Wir haben ganztägig Sonneim Wohnzimmer, daher ist es hier trotz der Größe der wärmste Raum.Jedenfalls wenn die Sonne scheint.

Heute abend kühlte es dann rapide ab und ich mußte feststellen,daß die Heizung nicht richtig funktioniert. Eingestellt habe ich auf20°C Grad, der Kessel hat 17°C angezeigt, obwohl ich sie richtigaufgedreht habe. Scheinbar hat dieser Stümper, der die Wartung undReparatur im Frühling durchgeführt hat, irgendetwas nicht richtiggemacht.
Sie geht doch, vielleicht brauchte sie nur eine Zeit, um richtig warmzulaufen oder es wurde doch zu warm durch die Sonne. Irgendetwas war. Jedenfalls war es heute morgen kuschelig, die Luft ist trocken und ich habe sie wieder abgedreht. Das Kind ist im Kindergarten und so kalt ist es ja auch noch nicht...Winter ist einfach doof.

Herbst, fast Winter

2011-10-24T14:41:00.003+02:00

Wieder Stroh

2011-10-23T23:22:00.000+02:00

Wieder ist Stroh über mich gekommen. Der Ehemann ist wieder mal weg und ich darf mich nunmehr auf ein vierwöchiges Strohwitwendasein freuen. :-(
Finde ich doof. Aber wie! Vor allem, da der werte Ehegemahl des Kindeleins Geburtstag verpassen wird und seinen eigenen auch irgendwo in der Weltgeschichte feiern dürfen wird.

Mit Textur

2011-10-23T20:27:00.002+02:00

Ich bin gerade etwas in novembriger Stimmung.

Nebel (endlich)

2011-10-23T19:14:00.002+02:00

Ich gebe zu: es war nicht GANZ so neblig, ich habe in der Nachbearbeitung wohl ein klein wenig übertrieben...*hüstel* Ich hätte da einfach früher aufstehen müssen, aber den inneren Schweinehund ~~da keine Lust~~ zu überwinden hat ein bißchen gedauert.

Cookie Splash

2011-10-23T19:10:00.000+02:00

Jana hat es vor ein paar Wochen gemacht: den Cookie-Splash. Und gleich ein kleines Tutorial dazu geschrieben. Ich hatte es zwar schon vorher im Netz gesehen, hatte aber wieder Lust, es nachzumachen. Heute war es ideal. Ich hatte Kekse, den übriggebliebenen Prütt vom Kaffee und einen willigen Assistenten, der deshalb raus mußte, da der Herr Papa am packen war und keine Störungen in Form von kofferauspackenden Monsterchen brauchen konnte.

Ich habe mir also das Kind und die Props (also Requisiten) geschnappt und bin in den benachbarten Park gegangen, wo das Kind assistiert hat. Ein sehr begabter Assistent, will ich mal sagen, nur daß er so gut wie nie die Tasse getroffen hat. Wir haben dann die Rollen getauscht: das Kind hat die Deko-Kekse gefuttert und geknipst, ich habe die Kastanien in die Plürre geworfen. Besonders toll sind die Ergebnisse zwar nicht geworden, dafür hat es eine Menge Spaß gemacht :-) Was mich am meisten gestört hat, war die Tatsache, daß während der Fotosession eine Menge Leute im Park waren und geglotzt haben, während alles wie ausgestorben war sobald wir fertig waren.

Frostiger Herbstmorgen

2011-10-22T22:51:00.001+02:00

kein Nebel. Macht nicht. War trotzdem schön. Kalt.

Nebel

2011-10-21T08:26:00.002+02:00

Nebel. Die dickste, fetteste Suppe, dabei schönes Wetter. Ich habe seit Wochen darauf gewartet.

WIESO AUSGERECHNET HEUTE? Ich habe keine Zeit, kein bißchen. Die ganze restliche Woche hätte ich mir immer ein Stündchen abknapsen können, aber heute geht es nicht. Kein bißchen.
Das ist unfair!
Menno. Ich gehe mal eine Runde schmollen.

Alt. Aber immer wieder gut.

2011-10-20T23:05:00.000+02:00

Seitdem ich das lese...

2011-10-18T08:57:00.001+02:00

...also das hier meine ich, nerve ich meinen Mann. Dieses Buch ist eine Fundgrube nutzlosen Wissens, findet er. Ständig also dieses "Wußtest du schon, daß..." Und der Mann rollt mit den Augen.

Also, wußtest du schon, daß Gustave Eiffel das innere Skelett der Freiheitsstatue konstruiert hat? Daß Vanderbilt um die Jahrhundertwende um die 1 Milliarde Dollar pro Jahr verdient hat und bei einer Eisenbahnfahrt auf seiner eigenen Strecke einen Unfall hatte, da sich die Gleisen verbogen hatten? Daß Backsteinbauten in England deshalb populär wurden, weil alle anderen Baumaterialien ausgingen (Holz) oder zu teuer waren (Stein). Das Populärwerden des Backsteins allerdings ging erst nach der Jahrhundertwende zum 19. Jahrhundert richtig los, da die kohlengesättigte Luft in London jedes andere Baumaterial zerfraß? Danach fiel auch irgendwann die Backsteinsteuer weg, die sich irgendsoein Schlaumeier ausgedacht hat und dem Backsteinbau im 17. Jahrhundert so zum Erliegen gebracht hat. Hinzu kam dann noch ein neuartiges Verfahren, das es erlaubte, den Stein in großen Mengen zu brennen. Oder wußtest du, daß New York nur deshalb so wachsen konnte weil die Leute beschlossen hatten, einen Kanal vom hudson River quer durch die Appalachen zum Eriesee zu bauen, damit Waren schneller und günstiger transportiert werden konnten? Und das, wo keiner auch nur das Geringste vom Kanalbau verstand. Und wußtest du schon, daß Thomas Chippendale und seine Zeitgenossen nur deswegen so hübsche Stühle bauen konnten, weil zu seiner Zeit plötzlich exotische Holzsorten zur Verfügung standen? Aus Eiche, dem heimischen Holz, konnte man diese zierlichen Gestelle nicht bauen. Dafür aber wurde das spezielle Mahagoni, das sich so gut verarbeiten ließ und einen ganz speziellen Schimmer hatte, dank der Möbelproduktion im 18. Jahrhundert ausgerottet. Und wußtest du schon...und so weiter.

Blaue Beeren

2011-10-17T20:50:00.002+02:00

Blaubeeren hat sich das Kind am Freitag gewünscht. Ich habe genickt ohne genau darauf zu achten, was die kosten, da ich irgendetwas anderes mit der Verkäuferin ausklamüsert habe. Die Verkäuferin hat mich dann auch zweifelnd angeschaut. "Wirklich? Die kosten *sau.viel*."

Kind guckt mich mit flehenden Augen an. Ich seufze, gebe dem statt, denn ich hatte das ja schon abgesegnet. Unter der Bedingung, daß die auch garantiert gegessen werden. Heute habe ich dann gedroht, sie ihm in den Rachen zu kippen, wenn er die nicht freiwillig ißt. Hat er auch gemacht. Der Rest wurde kurzerhand eingefroren und wird die nächsten Tage über den Joghurt gekippt - Mössjöh ist nämlich völlig verrückt nach gefrorenen Früchten auf Joghurt. Aber vorher habe ich noch ein paar Fotos von den Prachtstücken gemacht, denn es werden wahrscheinlich die letzten frischen Blaubeeren des Jahres sein. Zu schade. Ich kann die nicht ausstehen. Egal wie hübsch die sind.

Heilsam

2011-10-17T13:39:00.003+02:00

Ein heilsames Mittel gegen jedwede Nostalgie, gegen jedwedes "Ach-Damals"-Gefühl und gegen die rosarote Brille ist Bill Brysons Eine kurze Geschichte der alltäglichen Dinge.

Um es vorweg zu nehmen: Dies ist kein Nachschlagewerk, sondern eine höchst amüsante Aneinanderreihung von nützlichen und weniger nützlichen Einzelheiten, Anekdoten und Abschweifungen innerhalb der Geschichte des Hauses. Der Status der Dienstboten wird ebenso angeschnitten wie die Anzahl der Kupfertöpfe in einem Adelshaushalt, der Bau des Kristallpalastes in London, wann die Fenstersteuer abgeschafft wurde oder die Erfindung der Glühbirne, die eben nicht, wie fälschlicherweise oft angenommen, von Edison stammt. Es ist auch nicht immer ganz richtig, was dort drin steht, denn Thomas Jefferson z.B. war zwar alles Mögliche, aber keinesfalls der Erfinder der Pommes Frites.

Dennoch: allumfassende Weisheiten bietet das Buch zwar nicht, doch ein amüsanter und interessanter Lesespaß quer durch die Geschichte innerhalb der eigenen vier Wände ist es allemal. und heilsam auch: wenn ich lese, wie außerordentlich UNBEQUEM doch das Mittelalter gewesen sein muß bin ich wieder ganz froh in der Neuzeit leben zu dürfen...So, ich bin dann mal wieder im Wohnzimmer...ganz durch bin ich nämlich noch lange nicht.

Nachwuchs :-)

2011-10-16T14:30:00.000+02:00

Landschaft mit und ohne Wildschweine - höchst originell, wie ich finde. Ich hoffe nur, der Nachwuchs gerät nie an eine übereifrige Kunstlehrerin, die ihm tadelnd mitteilt, daß es weder rote Wildschweine noch rote Bäume gibt.

Sepia

2011-10-16T12:27:00.004+02:00

Ab-seiling

2011-10-15T21:10:00.002+02:00

Fotoausbeute - naja. Zu voll. Hätte ich mir denken können: das Schloß ist nun mal eines der beliebtesten Ausflugsziele hier in der Nähe. Immerhin sind zwei Hochzeitsgesellschaften durch die Gegend gelatscht. Aber ein paar Bilder sind mir doch vor die Kamera gehüpft.

Ab-seiling

2011-10-15T13:54:00.004+02:00

Abseiling. Muß ich heute nachmittag dringendst machen. Wirklich dringend! Heute morgen war das Wetter zu schön, ich bin also nicht fotografieren gegangen. Dafür werde ich jetzt...aaaaahhh, der Krach macht mich wahnsinnig. Ich habe den Fehler gemacht, ein bescheuertes Spiel auf dem Kinderbasar zu kaufen. Und jetzt kracht und hämmert es. Gräßlich!

Jedenfalls brauche ich jetzt eine Pause von diesem ganzen bescheuerten Hausfrauenkram - seit vorgestern mache ich quasi nicht anderes als Aufräumen, Saubermachen, Kinderbasar vorbereiten, Kochen, Einkaufen, schlage mich gerade mit einem rotzigen Vierjährigen herum, der, ja nu, eben ~~kotzig~~ ROTZIG ist. (Das Vorlesen ist wegen schlechten Betragens schon seit Wochenanfang gestrichen *augenroll*)etc.pp...Heute Nachmittag also Restkleider abholen, danach Abseiling in den Wald und in die Flur, Fotos machen. In aller Ruhe, fern vom Krach und den Streitereien.
(Und durfte mir von meiner Schwägerin mal wieder die Frage gefallen lassen, wann endlich eine Putzfrau ins Haus kommt, um diesen ewigen Saustall aufzuräumen. So, ich gehe dann mal die goldenen Äpfel vom Baum vor dem Haus ernten, dann kann ich es ihr sagen.)

Von gestern

2011-10-14T23:00:00.003+02:00

Ausbeute noch von gestern. Ich spekuliere auf fotogeneres, weniger depressives Wetter morgen früh. Eigentlich gefallen mir meine üblichen Fotoecken gar nicht so richtig, vielleicht sollte ich die Gegend noch ein wenig mehr erforschen um hübschere Ecken zu finden? Jedenfalls habe ich mir für morgen früh den Wecker gestellt. Bis halb neun habe ich Zeit, danach geht es auf den Kinderflohmarkt.

Nieselregenbild

2011-10-13T15:19:00.002+02:00

Gutgelaunt in den Tag. Naja. Eigentlich habe ich mich gefreut, heute morgen Nebel zu sehen. Leider bin ich wohl in die falsche Richtung gefahren - kein Nebel weit und breit, höchstens zwischen den Bäumen ein bißchen. Statt dessen Nieselregen.
Naja auch gut. Viel Zeit hatte ich heute eh nicht...

Lesetipp: Rungholts Sünde

2011-10-10T21:16:00.004+02:00

Damit mein armes Blog hier nicht so ganz vertrocknet, gibt es halt mal wieder einen Büchertipp. Ich schwelge momentan im Mittelalter. Gelesen habe ich die Reihe von Judith Merkle Riley, die eigentlich nicht so meins ist, da zu sehr Frauenromantrallala. Manchmal ganz nett, aber insgesamt war es mir zu Klischeeheldinnenhaft, wenn ihr versteht was ich meine.

Zum Ausgleich zu der ganzen rosaroten Mittelalterromantik fiel mir in der Bücherei der Rungholt in die Hände. Rungholt ist ein knorriger Kaufmann, der Ende des 14. Jahrhunderts in der Hansestadt Lübeck wohnt. Rungholt ist kein besonders sympathischer Charakter. Er ist häufig übellaunig, cholerisch, kurz angebunden und hochnäsig. Also eher ein Anti-Held. Ich bin mir immer noch nicht so ganz sicher, ob er mir richtig sympathisch ist oder nicht.

Aber erst mal zur Handlung: In Lübeck wird bei einer Schachtaushebung für einen Brunnen eine Leiche gefunden, die grausam dahingemetzelt wurde: seine Brust wurde aufgeschnitten, das Herz herausgenommen und durch einen Stein ersetzt. Der Kaufmann Rungholt wird gebeten, die Ermittlungen zu übernehmen. Im Gegenzug wird ihm das Grutrecht* zugesichert.

Es geschehen natürlich weitere, grausame Morde in deren Verlauf der Leser einen Einblick in das Denken des Mörders sowie auch besonders in die Psyche Rungholts erhält.

Dummerweise habe ich beim zweiten Band angefangen, der erste war nicht da. Der dritte Band, Knochenwald, den ich zuerst gelesen habe, fiel ab. Wenn ich im zweiten Band das ausschließliche Kreisen um die Person des Rungholt leicht nervig fand, so nimmt das im dritten Teil Überhand. Rungholt befindet sich hier auf Wallfahrt um für seine größte Sünde zu büßen. Ziel der Wallfahrt sind die angeblichen Andechser Reliquien, deren Fund zur Ausrufung des Heiligen Jahrs geführt hat.

Auch hier wird Rungholt um Hilfe gebeten: eine Goldschmiedefrau wird vermißt. Es geht munter zwischen Andechs, dem großen schwarzen Wald und München hin und her bis Rungholt endlich darauf kommt, worum es geht: um Alchemie, um Reliquienfälschung und, ja, wie im Vorgängerband, das Denken und Handeln Rungholts.

Wer eine detaillierte Beschreibung des Lebens im Mittelalter erwartet, wird enttäuscht. Das Mittelalter wird hier nicht als Zauberwelt dargestellt, sondern als Alltag. Und zwar dergestalt, daß wir alle froh sein können, in heutiger Zeit zu leben.

Insgesamt sind sowohl das Mittelalter als auch die Morde, bzw. die Reliquiengeschichte reine Staffage. Man könnte vermuten, der Autor hätte bei Henning Mankell gespickt und sich seinen Kommissar Wallander als Vorbild für seinen Romanhelden genutzt. Nicht, daß Rungholt die gleiche Person wie Wallander ist, doch ist wie bei Mankell das eigentliche Thema nicht die Mordserie, sondern der Kaufmann Rungholt, sein Denken, seine Person. Daher fällt es auch so schwer, die Handlung zu beschreiben, denn im Grunde genommen besitzen beide Romane nicht viel davon. Ein paar schwerwiegende Schnitzer, die mir persönlich aber nicht aufgefallen sind, sollen auch dabei sein.

Macht aber nichts, da hier meine Lieblingsgenres versammelt sind: Thriller und Historischer Roman. Ich mochte die beiden Bücher trotzdem und werde auch die anderen beiden Bände lesen. Ich freu mich schon drauf.

Wer übrigens noch mehr Mittelaltertipps für mich hat: immer her damit.
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*Grutrecht war im Mittelalter das Recht, seine eigene Grut - die Gewürzmischung zum Bierbrauen, herzustellen - interessant ist es übrigens zu lesen, was alles in mittelalterlicher Grut gefunden werden konnte. Bilsenkraut war z.B. eine der Zutaten. Auch Tollkirsche, Stechapfel oder, im Orient, Haschisch wurden hinzugefügt. Mehr dazu hier. Im Vergleich dazu ist unser heutiges Bier geradezu verboten langweilig, oder nicht?

Ausreden

2011-10-10T12:55:00.000+02:00

Also, letzte Woche war es die kaputte Tastatur, die mir das Bloggen vermiest hat. Dann, als die neue Tastatur kam, hatte ich keine Zeit. Am Wochenende war es das Kränkeln des Kindes sowie die Herumrennerei auf dem Wochenmarkt und diesem Kinderflohmarkt und den daraus resultierenden Kopfschmerzen, gestern das Kino. Übrigens waren die Augen des Kindes gestern wieder in Ordnung - daher ja auch das Kino - dafür hatte der arme Kerl abends Bauchschmerzen - vermutlich eine Folge des übermäßigen Popcorngenusses seitens des Knilches, von vernünftigen Kinderportionen war das Kino echt weit entfernt - und heute ist es der flachliegende Mann sowie keine Zeit.

Ausreden um nicht zu bloggen. Mir fällt nämlich nichts ein und die richtige Lust habe ich auch nicht. Vielleicht morgen mal...

Bindehautentzündung

2011-10-08T22:35:00.003+02:00

Bindehautentzündung Samstag abend um zehn kommt natürlich besonders gut.
Armes Kerlchen.

Zum krönenden Abschluß des Tages

2011-10-06T21:53:00.002+02:00

Elternabend.

...

Elternbeirat.

Ich habe diese betretene Stille, dieses peinlich berührte Weggucken nicht ertragen, als es um die Wahl ging. So von wegen übereifrige Mütter und so.
~~Aber echt, wenn diese Schrapnelle vom letzten Jahr noch dabei gewesen wäre, hätte ich nicht hier geschrieen.~~

So, ich renne dann...

2011-10-06T12:12:00.002+02:00

...mal kurz ein paar Mal mit dem Kopf gegen die Wand...
*aaaaaahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh*

Morgens am See

2011-10-06T09:55:00.000+02:00

Ich zehre immer noch vom Samstag...

Herbstmorgen II

2011-10-02T11:07:00.001+02:00

Nebelmorgen

2011-10-01T11:51:00.002+02:00

Heute morgen am See. Es war zwar nicht wirklich neblig aber wen interessierts? U~~nd ich bin immer wieder überrascht, was man auch aus einem richtig bescheidenen Foto noch herausholen kann~~...

Öhm, heimlicher Gastautor

2011-09-30T21:59:00.001+02:00

Habe ich eigentlich schon erzählt, daß ich zwei Wochen lang - in der letzten und vorletzten Woche - heimlicher Gastautor bei Jana war? Ich glaube nicht. Dabei wollte ich das geschrieben haben. Es ging um ein Experiment: merkt es jemand, wenn da jemand anderes schreibt? Ein wenig fies war es ja und hatte ein wenig was von einem Streich an sich.

Zu meiner Enttäuschung ist es tatsächlich kaum jemandem aufgefallen. Ein paar Diskrepanzen scheinen die Leser irritiert zu haben aber insgesamt: nichts. Nicht mal, als ich ein Foto gepostet habe, das bei mir im Blog schon mal erschienen ist...

Fazit: Keiner ist unersetzlich.

Die Feige

2011-09-30T21:47:00.000+02:00

Oh, ich habe ja schon lange nichts Essensähnliches mehr gepostet. Das liegt wahrscheinlich daran, daß der Mann gerade weg ist und der Anreiz für Experimente fehlt. Ich bin froh, wenn ich überhaupt etwas koche, denn das Kind mag es ja sowieso nicht. Aber so gar nichts habe ich auch nicht gemacht. Die Woche stand ganz im Zeichen der Feige. Da die entstandenen Dinge durchweg unappetittlich aussahen, habe ich die Früchte eben nur frisch geknipst.

Feigen sehen wunderhübsch aus. Sie sind nicht wirklich mein Lieblingsobst, obwohl ich mich allmählich immer mehr mit ihnen anfreunden kann, aber sie sind einfach...ja, hübsch. Roh und pur mag ich sie, wie gesagt, nicht so gerne. Aber als Zutat finde ich sie großartig. So z.B. in der Pasta. Feigenpasta ist was ganz Feines. Mit Büffelmozzarella und Schinken haben wir sie auch probiert. Heute habe ich die Empanadillas von Magnoliaelectric ausprobiert. Also, nein, eigentlich bin ich nur bei der Feige geblieben, die restliche Zusammenstellung war ganz anders aber auch sehr lecker.

Dann habe ich noch Feigen eingelegt, was nicht so der Knaller war. Zwar schmeckt es lecker und der Sirup, der dabei entstanden ist, ist wirklich köstlich, aber die Haut der Feigen wird sehr fest. Wenn ich das noch mal machen sollte, dann schneide ich die klein. Aber zusammen mit Joghurt und einem halben Granatapfel...hmmmm. Unwiderstehlich.

Zu guter Letzt ist noch etwas Weihnachtlicheres entstanden, ich habe nämlich Feigenlikör angesetzt. Wie der geworden ist? Keinen blassen Schimmer, das erfahre ich in ca. 6 Wochen. Daneben gab es noch einen kleinen Versuch mit Amarenakirsch-Rotwein-Likör als Eigenkreation. Und da bin ich auch sehr gespannt, was daraus wird.

Und ja. Eigentlich wollte ich doch nur ein paar Fotos zeigen.

Buchtipp: Wer ist der Größte?

2011-09-30T21:30:00.000+02:00

Gestern waren wir nach langer Pause mal wieder in der hiesigen Bücherei, was ganz gut war, denn meine ausgeliehenen Bücher waren leicht überfällig. Der Knilch stürzte sich natürlich mit allergrößter Begeisterung auf den Schatz: Bücher! Spiele! DVDs! Er durfte alles mitnehmen, was sein Herz begehrte. Darunter auch ein Buch von Paul Maar, der das Sams erfunden hat. Das wird mit Sicherheit, nachdem ich den Autor kenngelernt habe, auch bei uns irgendwann mal eintrudeln. Für das Sams ist der Knilch noch zu jung. Aber nicht zu jung ist er für die Frage "Wer ist der Größte?" Ich habe beim Durchblättern des Buches schallend gelacht. Der Knilch hingegen hat sich geweigert, sich das vorlesen zu lassen. Hauptsächlich weil ich das gerne wollte und zweitens weil keine niedlichen Hunde auf dem Cover waren.

In "Wer ist der Größte?" greift Paul Maar auf dei Inuit-Tradition zurück, in der es viele Sagen über den Mond gibt. Zunächst einmal streiten sich zwei kleine Inuit-Jungen darüber, wer von ihnen der Größte sei. Jonah ist sich ganz sicher: "Ich bin der Größte!" Enuki ist sich eben so sicher: "Nein, ich bin der Größte!" Sie wenden sich an die altehrwürdige Großmutter, die den Streit schlichten soll und die statt dessen eine Sage aus ihrem Geschichtenschatz herauskramt: Der Mond ist ein eingebildeter Geselle. Stolz zieht er am Himmel seine Bahn, aufgeblasen und in der Überzeugung, der allergrößte zu sein. Eine Pfütze, mit der er ins Gespräch kommt, verunsichert den Mond jedoch. Denn sie, so ihre Logik, ist größer, denn der Mond paßt ganz in sie herein und sie hat immer noch einen Rand um den Mond übrig. Also muß sie größer sein als der Mond. Der Mond zieht etwas geknickt weiter und die Pfütze verkündet genauso aufgeblasen wie der Mond einem vorbeikommenden Hasen, daß sie größer sei als der Erdtrabant.

Nun, wie es dann weitergeht, erzähle ich hier nicht, nur, daß es sowohl der Pfütze als auch dem Hasen übel ergeht und der Mond sich am Ende der Nacht kleinlaut verzieht, wenn er der Sonne begegnet, die ja nun wirklich die Größte ist.

Am Ende sehen die beiden Inuit-Jungs ein, daß es gar nicht so wichtig ist, wer der Größte von ihnen ist. Sie sind ja beide gleich groß. Aber...wer von den beiden ist der Stärkste?

Das Buch ist wunderbar illustriert, noch besser und vor allem lustig erzählt und insgesamt eine äußerst originelle kleine Geschichte - nicht umsonst zählt Paul Maar zu den renommiertesten Kinderbuchautoren Deutschlands - und insgesamt eine richtig gute Wahl, wie ich finde. Ich denke, zu Weihnachten oder Geburtstag wird es dann wohl eine komplette Geschichtensammlung geben. Für Kinder ab vier geeignet.

So, und wenn ich dann mit meiner neuesten Entdeckung durch bin, schreibe ich auch darüber noch.

Fotowettbewerb bei Jana - Abstimmung

2011-09-29T22:17:00.002+02:00

Der Fotowettbewerb bei Jana ist vorbei und die Abstimmung hat begonnen. Es sind wirklich sehr viele und interessante Bilder zu sehen. Die Abstimmung geht über 10 Themen und über mehrere Tage - also noch viel Gelegenheit, sich Fotos anzugucken und beim Voting mitzumachen. Also los, es gibt alle zwei Tage jede Menge neue Fotos zu sehen :-)

Wallpaper für Oktober für euch zum Mitnehmen

2011-09-29T13:24:00.004+02:00

Einmal mit und einmal ohne Kalender zum Download. Ich hoffe, euch gefällts.

Wie es geht? Klick aufs Bild macht groß, mit Rechtsklick als Hintergrundbild festlegen

Armes Kerlchen

2011-09-27T22:00:00.002+02:00

...wurde trotz akutester Unlust dazu gezwungen, mit mir Kastanien sammeln zu gehen.
Kastanien fand er eher grenzwertig, dafür war das Brautshooting, das am schloß stattfand um so spannender (Mama, warum ist die Braut so schön? Warum hat die so schöne Schuhe?)

Und jetzt liegen hier Kastanien en masse herum. :-)

Auf der grünen Wiese

2011-09-27T15:00:00.002+02:00

Es wird Herbst

2011-09-26T22:06:00.004+02:00

Apfelernte

2011-09-26T22:04:00.001+02:00

Wie versprochen gibt es jetzt auch Fotos von der Apfelernte:

Kleiner Schreck am Nachmittag

2011-09-25T21:12:00.000+02:00

Statt wie geplant die Bilder vom Apfelhain hier zu posten bin ich eben mit dem Kleinen im Krankenhaus gewesen. Nichts Schlimmes, eine dicke, sehr dicke fette Beule - das Kind ist beim Rennen über seine Füße gestolpert und mit Karacho (sein Lieblingswort zur Zeit) auf die Türschwelle gefallen. Klar, mit dem Kopf. Erst habe ich es eher gelassen gesehen, dann habe ich die wirklcih riesige Beule gesehen, mich immer mehr beunruhigt und bin dann doch ins Krankenhaus. Dummerweise in der Kreisstadt, was bedeutete: 20 Minuten hin, 20 Minuten zurück und die Frage, was denn ist, wenn etwas richtig Schlimmes mit dem Kind ist und kein Auto da. Dumm gelaufen oder was? Sparmaßnahmen am falschen Ende. Schade, daß es hier keinen Telefonnotdienst gibt, den hätte ich nämlich eher gebrauchen können - das was in der Sprechstunde erzählt wurde, hätte mühelos auch telefonsich geklärt werden können. Nun ja. Kind o.K., ein paar Schrammen, eine häßliche Beule und die Anordnung, über Nacht zu beobachten, was bedeutet, daß wir wieder auf Anfang sind: alle zwei Stunden wecken...

Zum Apfelpflücken schreibe ich dann morgen was. Nein, zeige die Fotos, viel zu erzählen gibt es nicht, war lustig, für die Kinder spannend und der Apfelsaft ist einfach nur hmmm...frisch gepreßt halt.

Herbstwald

2011-09-24T22:25:00.000+02:00

Ich habe keine Ahnung, wieso das so ist, aber wenn es Herbst wird, dann bin ich gerne im Wald. Natürlich eher bei Sonnenschein als im Regen. Oder im Nebel. Ich bedaure zutiefst, daß der Sommer zuende geht. Wirklich, denn ich bin ein Sommerkind. Für mich könnte fast das ganze Jahr über Sommer sein. Wahrscheinlich fand ich es deshalb in Down Under und den Emiraten wettertechnisch auch ideal für mich.

Aber: mir ist aufgefallen, daß ich im Sommer wenig Landschaft fotografiert habe. Ich fand das Licht irgendwie...uninteressant. Abendlicht ist sehr hübsch, aber im Sommer liegt die Abendsonne genau dann, wenn es irgendwie ungünstig ist. Das Licht tagsüber ist grell. Im Herbst oder Frühjahr hingegen erwischt man das tolle Licht auch, wenn man mal nicht so früh oder spät unterwegs sein kann. Das Licht ist weicher. Ich liebe ja auch das Licht im Winter, es hat eine ganz eigene Qualität. Sonne versteht sich. Fadgrau naßkalter Matsch ist was ganz anderes.

Die Farben kommen hinzu. Wenn man nicht gerade ein paar bunte Blumenwiesen in der Nähe hat, ist der Sommer in Deutschland ausgesprochen grün. Naja. Irgendwann wird das ein bißchen fad. Der Herbst und der Frühling sind einfach bunter. Der Wald, die Umgebung gewinnen an Struktur, an Kontrast - wir haben nämlich nicht das Glück in einer ausgesprochen fotogenen Landschaft zu wohnen. Immer sind irgendwelche Felder und Häuser im Weg, es ist wenig Gewässer in der Nähe und irgendwie ist die Ecke hier hübsch aber fototechnisch gesehen eher langweilig. Außerdem riecht der Wald im Herbst so gut.

Das Schöne an einer vertrauten Umgebung ist auch, daß der Zwang "Perfekte Fotos" zu machen nicht vorherrscht. Das ist mir heute bewußt geworden. Vertrautes kann langweilen, aber es eröffnet auch Möglichkeiten: Schließlich kann man ja morgen wiederkommen, wenn die Fotos nichts geworden sind. Im Urlaub z.B. ist der Druck, schöne Erinnerungen, perfekte Bilder zu schaffen einfach größer. Daher kann ich es auch durchaus genießen, durch den vertrauten Wald zu gehen, den ich schon X-Mal durchquert habe und mir die Freiheit lassen, mit der Kamera ein wenig zu experimentieren. Außerdem wollte ich wissen, ob sie wieder geht wie eh und je.

Wenn nur nicht jede Ecke im Wald gleich aussehen würde, beim heutigen Waldspaziergang sind wir eine Stunde im Wald herumgeirrt und haben den richtigen Parkplatz gesucht. Machte aber irgendwie auch nichts. Der Kleine hat Herumgepottert (sprich: er ist als Zauberer auf seinem "Besen" umhergesaust) und ich habe Bucheckernkauend ein bißchen fotografiert.

Schön wars. Würden wir ja morgen wiederholen aber in der Nähe ist Apfelernte mit Apfelsaftherstellen.

Design

2011-09-23T10:00:00.000+02:00

Geht es nur mir so, daß mir das Blogger-Design auf die Nerven fällt. Also so gar nicht gefällt, ganz egal, welche Vorlage ich nehme, da ist immer wieder irgendetwas, das vollkommen und überhaupt ganz doof ist. Ich mag es nicht, ich mag es nicht, ich mag es nicht. Punkt.

Auch der Punkt: Fotos präsentieren. Sieht alles nicht so schön aus - also doch, gut, da hat sich was getan - aber trotzdem. Ein ganzes Portfolio. Meine Lieblingsfotos alle auf einen Klick. Mit direkter Bloganbindung ohne daß ich zwischen verschiedenen Anbietern hin und herklicken müßte.

Hach. Das wärs doch.

Und daher: gibt es auch. Bald. Relaunch von Augen Blicke. Ich bin noch nicht ganz fertig, da mir die Galerie abgestürzt ist. Aber bald. Nächsten Monat. Selbstgehostet mit einem Design, das mir gefällt. Fast 100%-ig. Eine kleine Sneak-Peak gibt es hier:

Ich hoffe nur, daß nicht wieder alles schiefläuft wegen akuter Schusseligkeit oder so. Vielleicht mache ich mir auch einfach nur zu sehr einen Kopf um Dinge, die es nicht wert sind.

Leicht neben der Spur

2011-09-22T22:04:00.003+02:00

Irgendwie weiß ich in letzter Zeit nie so recht, was ich hier schreiben soll. So ein Krampf aber auch. Momentan ist keine Zeit da zum Fotografieren - der Mann ist nicht da und könnte mal eben schnell beim Kinde einspringen, wenn ich die schöne Abendsonne knipsen will. In aller Ruhe und ohne daß mir das Kind vor den Sucher hüpft. Eigentlich bin ich Freiluftfototechnisch gesehen ganz froh, daß es jetzt in den Herbst hineingeht, so kann man den Morgen auch mal fotografieren, wenn das Kind mal wieder übermäßig getrödelt hat. ~~Überhaupt - wie KANN man nur so vertrödelt sein, das frage ich mich täglich etwa 100.000 Mal. Ich war ja früher auch so verträumt und langsam, aber so?~~

Sowieso ist die Kamera in Reparatur - weil ich mir beim Saubermachen nicht den Sensor, sondern ausgerechnet die Mattscheibe zerkratzt habe. Der Sensor ist witzigerweise verhältnismäßig unempfindlich. Richtig übel ist es jedoch, wenn man nicht aufpaßt und einmal zu stark über die Mattscheibe wischt. Alkohol war ebenfalls keine gute Idee, aber so was sagt einem ja vorher auch keiner. Eben weil alle über den Sensor lamentieren.

An sich ist der Austausch der Mattscheibe ja auch nicht das Problem, nur bin ich leider jetzt an einen Fotoapparatreparateur geraten, der extrem teuer ist. Wie das sein kann? Ja, die dumme Ungeduld. Wegschicken wollte ich sie nicht und ans andere Ende der Stadt wollte ich auch nicht. Also habe ich sie einfach abgegeben im Glauben, daß es ja wohl nicht so teuer werden könnte: Im Netz stand überall was von 25-35 Euro. So auch die Aussage des Fotoapparatreparateurs am anderen Ende der Stadt. Und so habe ich sie treudoof bei einem Service abgegeben, wo man mir auf meine Preisanfrage keine rechtzeitige Antwort gegeben hat. Die Mail trudelte erst Montag ein und ich habe mich wirklich schwarz geärgert. Jetzt bin ich nur am Überlegen, ob ich Krach schlagen soll, da eine Reinigung - ich nehme an, daß die Reinigung obendrauf geschlagen wurde, obwohl ich es eigentlich als selbstverständlich ansehe, daß man den Dreck einer Reparatur auch so wegmacht - nicht erwünscht war. Die Rienigung habe ich schließlich schon gemacht - sonst wäre die Mattscheibe ja auch nicht kaputt gegangen. Nun ja. Was lernen wir daraus? Daß Ungeduld und Bequemlichkeit genau dazu führen. Der gute Mensch hat mir heute jedenfalls damit schon den Morgen verdorben. Aber wer ruft denn bitte wegen so was schon um 7 Uhr an? Liebe Güte! *augenroll*

Aber die Sache ist relativ bezeichnend für das, was gerade so im Leben vorgeht bei mir. Alles läuft unrund. Nicht wirklich schief, nicht wirklich katastrophal, sondern es ist eine Ansammlung an Unrundem. Leicht neben der Ideallinie, wie der Rennfahrer wohl sagen würde. Ich bestelle Schnickeldi um mehr Schnickeldi herzustellen. Und was passiert? Ausgerechnet das Teil, weswegen ich die Bestellung überhaupt erst aufgegeben habe, habe ich vergessen bei der ganzen Hin- und Herklickerei und Unentschiedenheit, was ich denn jetzt bestellen will. Ganz zu schweigen von der Frage, was um Himmels willen ich mit 5 Meter orangem Reißverschluß mit schwarzen Zippern will.

Oder heute das Beispiel Keksebacken. Ich backe die Es KANN-gar-nicht-schiefgehen-Cookies. Aber da wir ja wissen, wie das mit dem verbesserten Idioten so läuft - sie SIND schiefgegangen. Ich habe in meiner Schusseligkeit nach der falschen weißen Schokolade gegriffen. Erwischt habe ich statt normaler weißer Schoki eine ganz grauenvolle Zuckerpampe mit noch mehr grauenhafter Zuckerpampe gefüllt erwischt. Wurde trotzdem verbacken, da ich sie morgen im Kindergarten abgeben muß und die Kekse schmecken nach dieser künstlichen Zuckerpampe.* Zum Glück sind die für den Kindergarten, die sind da nicht so pingelig.

Seht ihr? Unrund aus Schusseligkeit, weil ich mit meinem Kopf permanent woanders bin. Es wird irgendwann mal besser, aber ganz ehrlich: es nervt. All diese kleinen Kieselsteine sind doof.

________________________________________________________________________
* Wobei ich mir an dieser Stelle die Frage stelle, ob es überhaupt noch wohlschmeckende Schokolade gibt, egal welche Farbe. Schokolade soll doch ein "mmmhhhmmm" und "oooh...mmmhhh" auslösen. Ekstatisches Entzücken auf der Zunge. Geschmacksnervenorga*men. Augenverdrehen und den Wunsch, Hallelujah zu rufen, weil es so etwas Köstliches gibt. Aber? Al*i-Schoki kann man vergessen. R+tter Spocht. Vergiß es. Der Saro+ti-Mohrenkuß? Örks. Die Lila Kuh? Ausgespuckt, da reine Zuckerpampe mit Fett. Lind*t. Naja, vielleicht. Ein bißchen. Eigentlich lieber insgesamt gar nicht, weil nichts wirklcih richtig schmeckt. War Schokolade früher besser als heute? Ich meine, wenn ich mir die Zutatenlisten durchlese - gehört "Pflanzliches Fett" wirklich da rein? Sollte nicht alles Kakaobutter sein? Ich finde, das Alter bringt ganz schön viel Enttäuschungen mit sich. Gekaufter Kuchen schmeckt auch schon nicht mehr. Sollte ich auf meine alten Tage etwa wirklich noch abnehmen, weil mir der Süßkram nicht mehr schmeckt? Fragen über Fragen. Ich denke noch mal darüber nach...

Noch mehr Lavendel

2011-09-19T20:36:00.000+02:00

Also, um ehrlich zu sein: das Schönste, was man mit Lavendel machen kann ist ihn zu fotografieren :-)

Wochenendgeschnipsel

2011-09-18T20:08:00.002+02:00

Vorgestern Hocketse in der Firma des Mannes. Jede Menge Leute waren da und Kinder wuselten zwischen allen herum. Aufgefahren wurde, was ging und das war eine Menge. Das Kind war satt und zufrieden am Ende, ganz klassisch mit Klößchen, Rotkohl und Ente abgefüllt. Ich war nach zwei Gläsern Wein ernsthaft beschwipst und schon um halb zehn abends todmüde im Bett. Der Mann war nicht ganz so beschwipst, nicht ganz so müde aber genauso zufrieden wie wir.

Fast zufrieden.Für einen rundum gelungenen Tag hätte der Besuch beim Kamerareparateur meiner Wahl nicht sein müssen. Ich habe meine Kamera ein wenig lädiert. Wie das passiert ist, erzähle ich noch...

Jetzt weiß ich endlich, wie ein Windrad gebastelt wird.

Am lustigsten fand ich die Kinder-Tombola am Ende. Jedes Kind mußte sein Kärtchen abgeben, das wurde gezogen, das Kind aufgerufen und es durfte sich aus den vielen Sachen, die auf dem Tisch aufgehäuft waren, etwas aussuchen. So weit die Theorie. In der Praxis sah es dann so aus, daß die Kinder wie ein Rudel Hyänen millimeterweise an den Gabentisch heranrückten, gierig lauernd. Die Tombolaveranstalter haben schließlich ~~angsterfüllt~~ aufgegeben und die Hyänen durften über ihre Beute herfallen.

Bei der Heimkehr sieht das Kind jemanden die unter unserem Haus gelegene Kneipe betreten: "Guck mal Mama, der geht in die Knallpe und raucht und danach ersäuft er sich." Jaja, so ist das, wenn man in die Knallpe geht...

Gestern dann Open House bei IO. Zwar war die Einladung nicht angekommen, dafür sind wir aber trotzdem hingefahren und ja, was soll ich sagen? Das Haus ist einfach nur ein Traum, wenn man verwinkelte, alte Häuschen mag. Die Kinder hatten Platz ohne Ende, konnten sich draußen und drinnen austoben und waren am Ende fix und alle. So muß es auch sein. Für die Erwachsenen war es aufgrund der vielen Kinder äußerst gemütlich, so daß man auch mal miteinander reden konnte, sich kennenlernen konnte, sich einen kleinen Wein ungestört zu Gemüte führen konnte und - ganz ehrlich - die wunderschönen Abende mit den alten Kommilitonen vermißt hat, denn daran hat mich das Ganze erinnert. Wein, zwangloses Sit-In, gutes Essen, Entspannung pur ~~und leicht schlechtes Gewissen, weil man nicht beim Abwasch geholfen hat~~... Schön wars :-)

Außerdem habe ich mir eine tolle Idee zum Aufrüschen meiner Kamera geholt. So ein hübsches Kameraschnickeldi. Ich zeige es euch, mache auch ein Tutorial, falls es schön wird, nur muß das Benötigte erst ankommen.

Heute hat das Kind unter unendlicher Langeweile gelitten. Unerträglich. Eigentlich hätten wir rausgehen müssen, aber wir waren dazu zu langweilig. Außerdem hat der Mann die Waschmaschine endgültig repariert. Unser merkwürdiger Handwerker hatte uns die Ersatzteile einfach vor die Tür gelegt, nachdem ich Monate nichts mehr von dem Mann gehört udn nie einen Rückruf auf zahlreiche Versuche erhalten hatte.

Und gleich dann Sherlock Holmes und tatort. Mit Rotwein. Ich glaube, es wird langsam Zeit, den Konsum wieder auf Vorurlaubsniveau zu senken. Hicks.

Holunderbalsamico

2011-09-17T10:00:00.000+02:00

Holunderbeeren, jetzt ist die Zeit!

Holunderbalsamico fiel mir vor ein paar Monaten in die Hände. Da ich derart exotisches Zeug immer ganz gerne ausprobiere, ist das Fläschchen bei mir im Einkaufswagen gelandet. Es war auch recht schmackhaft, besonders, als ich Balsamicocreme daraus hergestellt habe. Die Fruchtfliegen flogen übrigens auch auf diesen Essig, aber das nur am Rande.

Nun ist die Flasche alle, der Holunder reif, die Beeren glänzten mir schwarz und lockend entgegen und mir fiel diese kleine Köstlichkeit ein. Selbermachen. Ganz, ganz einfach, wie ich festgestellt habe. Beim Probieren kam dann die Überraschung: das Zeug, das mir gekauft als ganz okay vorkam, war so lecker, daß man es fast trinken konnte. Fruchtig, aromatisch - da kann das Gekaufte mal wieder nicht mithalten. Also, dann, hier das Rezept:

Holunderbalsamico

Holunderbalsamico (gibt ca. 1,3 l)

1 Liter guter Balsamico
320 g Zucker
600 g Holunderbeeren (ohne Stiele)

Den Balsamico mit dem Zucker aufkochen bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann die Holunderbeeren hinzugeben und 15 Minuten vor sich hinköcheln lassen. Danach abkühlen lassen, abseihen und in Flaschen abfüllen. Fertig ist das Mitbringsel. Oder die Zutat für die Vinaigrette. Oder was auch immer man damit anstellen will.

Suchtfaktor

2011-09-16T10:16:00.001+02:00

Zufällig habe ich mal wieder in meinen Lieblingsfoodblog vorbeigeschaut und ein Rezept für einen leckeren Salat gelesen. "Oh", dachte ich mir, "den probiere ich mal." Gedacht, getan. Da ich aber die meisten Zutaten gar nicht im Hause hatten, habe ich kurzerhand einen komplett neuen Salat kreiert. Statt Wachtelbohnen gab es Kichererbsen, statt "Watermelon radish" - einer pinkfarbenen Rübe, die es hier sowieso nicht gibt - gab es Rucola und statt Sonnenblumenkernen einen Körnermix. Avocados hatte ich ganz weggelassen, da nicht aufzutreiben auf dem Markt. Beibehalten habe ich lediglich den knackigen Blumenkohl und die fünf zerkümelten Tortilla-Chips.Also, irgendwie ist das dann doch ein ganz anderer Salat. Hm. Egal.

An sich also nichts Sensationelles. Bis ich auf die Salatsauce gestoßen bin, die dazu gehört. Und die macht süchtig. Also so was von. Ich könnte alles da drin ertränken. Alles! Außer Kuchen natürlich. Ich weiß gar nicht, wie ich angemessen beschreiben kann, wie himmlisch die Salatsauce ist. Aus dem Lala-Salat hat sie eine Köstlichkeit gezaubert, die ich wieder und wieder und wieder essen könnte. Ich sollte vielleicht auch hier mal das Original-Rezept probieren, denn, natürlich, habe ich mich wieder nicht daran gehalten. Eigentlich sollten nicht Petersilie und Basilikum die Würze geben, sondern Oregano und Rosmarin. War aber gestern, ebenso wie Avocado, nicht aufzutreiben. Ach ja, ich brauche dringend einen Kräutergarten auf dem Balkon, fürchte ich...

Also, hier das Rezept der "Magic Sauce", das ich euch nicht vorenthalten will:

1 (Kaffee)Tasse gutes Olivenöl
1 TL frische Petersilie
1 TL frischer Basilikum
1 TL frischer Thymian
2 Knoblauchzehen
1 Lorbeerblatt
2 TL Paprikapulver
1/2 TL Pul Biber (Türkischer Laden)
1 EL Zitronensaft
1/2 TL (oder mehr, nach Geschmack) Meersalz

Das Olivenöl in einer Pfanne mit dem Lorbeerblatt erwärmen. Währenddessen die frischen Kräuter mit dem Knoblauch in einem Mörser oder einer Gewürzmühle zerstoßen. Nicht fein matschen, wir wollen keine Paste, sondern Blätterfitzelchen haben. Sobald das Öl warm ist (Bläschen) vom Herd nehmen und die Gewürzpaste reinkippen. Die Gewürze und den Zitronensaft hinzufügen und mit dem Salz abschmecken. Das Ganze abkühlen lassen und im Kühlschrank ziehen lassen. Angeblich wird sie nach zwei, drei Tagen besser - das konnte ich nicht feststellen, bei mir hat sie nicht so lange überlebt.

Achtung: Da der Knobblauch bei diesem Rezept nur bedingt erwärmt wird sollte die Sauce nicht zu lange aufbewahrt werden. Ein paar Tage sind okay aber zu lange und es können Botulismus-Erreger gebrütet werden. Es ist eher unwahrscheinlich, es kommt wirklich extrem selten vor, man sollte es aber wissen.

Der Vollständigkeit halber soll es auch noch das Salat-Rezept dazu geben:
warmer Blumenkohl-Kichererbsensalat (2 Personen, die Hunger haben oder 4 Personen als Vorspeise)
1 Dose Kichererbsen (besser sind frische, aber das dauert auch entsprechend lang)
1 kleiner Kopf (oder auch nur 1/2) Blumenkohl
200 g Rucola
2 EL Salatkerne, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne - was eben da ist und knackt
1 Handvoll Tortilla-Chips, zerbröselt (müssen aber nicht)
45 g Feta, zerkrümelt

Den Rucola in einer Pfanne mit ein wenig Öl erwärmen, 2-3 EL Wasser hinzugeben und den in kleine Röschen auseinandergebrochenen Blumenkohl. Abdecken und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten garen. Der Blumenkohl sollte eher knackig bleiben. Die Kichererbsen untermischen. Auf Teller verteilen und mit dem Feta, den Tortilla-Bröseln und den Körnern bestreuen, Salatsauce drüberträufeln und servieren. Der Salat wird warm gegessen.

Mandelhommus

2011-09-16T10:00:00.000+02:00

Mandelhommus habe ich gemacht. Ich wollte unbedingt Mandelmilch machen (nix für mich, wirklich nicht, ich bleibe lieber bei Kühen) und wollte den Rest, das Mandelmus, nicht wegwerfen. Ich habe ein wenig gegoogelt und dann kam mir beim Anblick eines veganen, rohköstlerischen Brotaufstrichs die Idee, doch einfach ein Mandelhommus zu machen. Gute Idee, kann ich nur sagen. Extremst lecker ist das und deutlich besser als die gekaufte vegetarische Pampe fürs Brot :-)

1,5 Tassen Mandelmasse (aus der Herstellung von Mandelmilch)
2 EL Tahin
2 Knoblauchzehen
1 TL Za'atar
¼ TL süßes Paprikapulver
Olivenöl
Zitronensaft

Alles in den Mixer, miteinander zu einer homogenen Masse verkneten, mit Salz & Pfeffer abschmecken, im Kühlschrank aufbewahren. Zum Dippen oder als Brotaufstrich.

Der Lavendel noch mal

2011-09-15T21:54:00.000+02:00

Drei, Vier Wochen muß das jetzt noch ziehen, schaut aber schon ganz hübsch aus, oder nicht? Lavendelzucker und Lavendelsalz. Immerhin, 5 EL sind schon verbraucht, etwa 1/20 oder so... ;-) Aber ich liebe Lavendel, daher ist das kein Problem.

Demnächst folgen Lavendelsirup und Lavendellikör (vielleicht).

Wie? Etwa 2 El auf 200 g Zucker, bzw. Salz

Lavendelsalz

Lavendelzucker

Korinthenpupser

2011-09-15T14:05:00.000+02:00

Erbsenzähler, mein Sohn. Gestern sind wir am Lokal um die Ecke vorbeigekommen, Tür stand auf und ich sagte: "Hmmm, das riecht aber gut aus dem Restaurant."
Sohn guckt mich hochmütig an. "Nein, das riecht nicht gut aus dem Restaurant. Es riecht gut aus der Küche des Restaurants." Genau so, mit Genitiv. Korinthenpupser. Sach ich doch.

Augenblicke goes Web 2.0

2011-09-15T09:30:00.000+02:00

So, Fotos hochladen ist bei Blogger manchmal eine recht mühsame Angelegenheit. Ich habe daher der Einfachheit halber und des ungetrübten Bildgenusses wegen meine Fotos einfach bei Facebook in ein Album geladen - ja, auch ich bin zur finsteren Seite gewechselt (und habe tatsächlcih einigermaßen gerafft, wie das gehen soll). Sicherlich hätte ich auch bei Flickr, aber da finde ich es irgendwie wieder nicht so übersichtlich - FB ist da irgendwie all-in-one oder so. ~~Irgendwie ist gar nichts ideal.~~
Wie auch immer, neue Fanpage, neue Fotos und alle sind Happy. Auch wenn ich gar nicht so recht weiß, wozu das alles gut sein soll. Also, wenn ich jetzt mal ganz ehrlich sein soll...Und dieses ganze Computergedöns macht mich wahnsinnig, ich weiß gar nicht, wieso ich mir das überhaupt antue...

Wallpaper zum Mitnehmen: Col d'Iseran

2011-09-14T19:36:00.000+02:00

Ich dachte mir, ich mache das auch mal, was andere alle machen - ein Wallpaper für euren Desktop, den ihr euch mitnehmen könnt. Und bis der neue Monat anfängt habe ich garantiert auch einen Kalender gefunden, den ich einbinden kann. Ich hoffe, es gefällt euch. Und wenn nicht, dann...ja, dann sagt mir einfach nicht Bescheid, sondern geht stillschweigend über dieses Posting hinweg ;-)

Wie es geht? Einfach auf das Bild klicken, mit Linksklick als Hintergrundbild festlegen.

...und jetzt?

2011-09-14T19:11:00.003+02:00

Hat irgendjemand eine Idee, was ich aus den Massen an Lavendel machen kann? Jetzt mal von Dufsäckchen abgesehen? Vielleicht habe ich mich da vor lauter Begeisterung etwas mitreißen lassen oder so...

Meine Kamera, ihr Sensor und ich

2011-09-14T18:52:00.000+02:00

Eines Tages trifft es jeden, der miteiner Spiegelreflex fotografiert: häßliche schwarze Flecken auf denBildern - der Sensor ist verschmutzt. Nun, so etwas kommt in denbesten Familien vor und ist eigentlich kein Grund zum Grübeln. DerKamerahersteller, nicht dumm, warnt eindringlich vor derSelbstreinigung und rät statt dessen zum Einschicken des gutenTeils. So eine kleine Sensorreinigung kann dann in dem Fall lockermal mit 50-80 Euro zu Buche schlagen. Außerdem, wenn man das guteStück zum Hersteller schickt, ist man das Schätzchen noch für guteein, zwei Wochen los.

Der Sensor ist empfindlich. Daher.Immer wieder wird davor gewarnt, selbst Hand anzulegen. Doch es kommtnun einmal relativ häufig Schmutz und Staub in die Kamera, besonderswenn man die Objektive ständig wechselt so wie ich es tue. Läßtman seine Kamera dann ständig reinigen, kann der ganze Spaß sehr,sehr teuer werden. Besonders ärgerlich ist es z.B. wenn schon wenigeTage nach der Totalreinigung wieder Staubflecken den Sensorverschmutzen. Was tun? Entweder beißt man in den sauren Apfel undversorgt die Fotoindustrie mit seinem sauer verdienten Geld oder manlegt selbst Hand an, was eigentlich nicht besonders schwierig ist.

Was ist der Sensor?

Der „Sensor“, von dem immer dieRede ist, ist eigentlich gar nicht zu reinigen. Was eigentlichgereinigt wird ist die kleine Glasscheibe, die den Sensor schützt.Da die mit einem speziellen Filter beschichtet. Will es jemand genauwissen? Wirklich? Wenn nicht, überspringt ihr den Abschnitt einfachund lest im nächsten Absatz weiter. Also gut, in aller Knappheit undOberflächlichkeit: der Filter, der den Sensor schützt ist einAntialiasing-Filter, der Fehler verhindert. Diese Fehler bestehenz.B. in Farbmoirés (also farbigen Schlieren, ähnlich wie Öl imWasser) oder Pixelfehlern, die einfach durch die Bauart von Sensorenentstehen (um ehrlich zu sein, wurde mir die Erklärung an der Stelleein wenig zu technisch, ich lasse mich da aber auch gerne belehren).Diesen Antialiasing-Filter kann man sich wie einen Weichzeichnervorstellen, der die Kanten glättet und Fehler sozusagen „verwischt“.Aus diesem Grunde sind Digitalfotos immer leicht unscharf und werdendurch Software geschärft, was heutzutage häufig bereits in derKamera passiert. Hinzu kommt ein Infrarotfilter, der Licht aus demInfrarotwellenbereich blockiert. Zusätzlich kann es eineBeschichtung geben, die Staubablagerungen erschwert.

So, jetzt dürfte auch klar sein, warumman nicht mit der Wurzelbürste an das Glas gehen sollte, aber soempfindlich, wie die Hersteller immer tun, ist die ganzeAngelegenheit auch wieder nicht. Man kann durchaus mit einem weichenPinsel saubergefegt werden. Es gibt für ein paar Euronen auchAntistatikpinsel, mit denen sich Staubpartikel recht gut entfernenlassen. Viele raten zu einem Blasebalg, den ich persönlich nichtmag, da dieser lediglich den Staub durch die Gegend pustet und dieserso nicht wirklich aus der Kamera entfernt wird.

Feststellen, ob der Sensor verschmutzt ist

Was auch immer man bevorzugt, es werdenjedenfalls werden härtere Methoden nötig, sollte sich immer nochStaub auf dem „Sensor“ befinden. Wie aber stelle ich fest, wie verschmutzt mein Sensor ist? Wir machen einfach ein Kontrollfoto vor einer einfarbigen hellen Fläche mit der größten Blende, um zu sehen, ob Flecken auf dem Sensor sind oder nicht. Das kann eine weiße Wand sein, ein Stück Papier oder der Himmel, wenn nichts anderes zur Verfügung steht.

Vorbereitung zur Reinigung:

Was braucht man? Man sollte möglichstfuselfreie Wattestäbchen bereit liegen haben, z.B. Q-Tips. Ansonstennoch ein Fläschchen Alkohol aus der Apotheke, 70% Isopropanol.(Kleiner Hinweis am Rande: Es gibt einen Hersteller, der eineReinigungsflüssigkeit speziell für Sensoren anbietet, Eclipsegenannt, der aus Methylalkohol besteht, der leider hochgiftigist. Dann war mir Isopropanol doch lieber. Zeigt aber, daß Alkoholnicht zu verkehrt ist. Wußte ich ja schon immer...*räusper*)

Der Reinigungsvorgang:

Man lege alles auf einer sauberen, gutbeleuchteten Fläche bereit. Die Kamera besitzt im Menü einenUnterpunkt zur manuellen Reinigung, wo das ist, ist bei jeder Kameraunterschiedlich. Der Akku sollte vor der Reinigung voll geladen sein,denn klappt das Spiegelchen durch eine unterbrocheneEnergieversorgung herunter, ist die Kamera hin!

Zuerst entfernen wir Staub und Flusenmittels des Blasebalgs oder des Pinsels. Bitte keinesfalls in dieKamera pusten, denn die mikrofeinen Spuckepartikel können Fleckenauf dem Sensor hinterlassen.

Als nächstes tränken wir das Köpfchenvon einem Wattestäbchen mit dem Alkohol, so daß es richtigdurchweicht ist. Anschließend fährt man mit dem Wattestäbchen inlangsamen, schlangenförmigen Bewegungen über den Senor. Wie beimFensterputzen. Nicht absetzen. Mit dem trockenen Wattestäbchen denVorgang wiederholen um den Sensor zu trocknen. Wir wollen, daß sowenig wie möglich Flüssigkeit auf dem Glas trocknet, damit keineTropfen zu sehen sind. Danach testen, ob der Schmutz wirklich wegist, ggf. den Vorgang wiederholen. Als Tipp habe ich gelesen, daßman, um den Sensor zu schonen, jetzt keinen Alkohol sondern ein kleinwenig destilliertes Wasser nehmen sollte. Den Spiegelraum noch miteinem fuselfreien Tuch (am besten Brillenputztuch) auswischen undfertig sind wir.

Die Objektivreinigung

gehtgenau so, nur daß man statt des Wattestäbchens ein Brillenputztuchverwenden kann. Ein Wattestäbchen macht an der Stelle nicht vielSinn. Nicht anhauchen oder drauftatschen, denn die Linsen sindebenfalls mit einem Filter beschichtet, der relativ empfindlich aufdie Säure in der Haut reagiert und anfällig für Kratzer ist.

Noch eine kleine Warnung

Es mußnicht immer der Sensor sein, der verschmutzt, es kann auch dieMattscheibe sein. Da bitte KEINESFALLS mit dem Alkohol drangehen. Sieist aus Kunststoff, so daß sie durch den Alkohol beschädigt wird.Kratzer sieht man und die kommen sehr schnell drauf. Bei den meistenKameras ist sie außerdem ein Austauschteil, das man notfallsausbauen kann, aber bei den Kosten würde ich es bei ein paar Fleckeneinfach so lassen wie es ist oder mich im Netz noch weiter schlaumachen. Woher ich das weiß? Nun, ich habe mich zu spät darüberschlau gemacht und die Mattscheibe ist hinüber...

Die Nachteile

Die Nachteile sollte ichauch nicht verschweigen, denke ich. Isopropanol hat das Problem, daßer mit der Zeit Wasser zieht, was Schlieren auf dem Glas verursachenkann. Man sollte also für jede Sensorreinigung frischen Alkoholbesorgen. Q-Tips sind ebenfalls nicht ideal, aber Brillenputztücherfand ich zu unhandlich. Alkohol kann unter Umständen auch dieAntistatikfunktion des Sensors beeinträchtigen sowie bei häufigerAnwendung zu Schleiern führen.

Im Netz habe ich noch ein paarhaarsträubend rustikale Methoden zur Reinigung gefunden, so z.B. denTipp, mit dem Staubsauger den Staub aus der Kamera zu saugen oder mitTesafilm den Senor zu reinigen. Ausgerechnet auch noch in derFotocommunity als Info. Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber daswürde ich keinesfalls ausprobieren. Mit der Staubsaugermethode habensich schon mehrere Leute die Kamera geschrottet und was Kleberesteauf dem Sensor angeht: ich glaube, ich entferne lieber ein paarSchlieren als Klebstoff, oder? Für die nächste Reinigung habe ichmir „Sensor-Film“ besorgt und werde berichten. Hoffentlich erstin ein paar Monaten oder so.

Hinweis:

ich übernehme keinerlei Garantie für eventuelleSchäden, die auftreten könnten. Die beschriebene Methode habe ichan meiner Kamera angewendet, sie hat gut geklappt, Kratzer sind keineaufgetreten und so weiter und so fort, aber ich würde keinesfalls aneine 6.000-Euro-Kamera drangehen oder an eine, die noch Garantie hat– sollte da was passieren, ist die Garantie futsch. Geht manvorsichtig vor, kann eigentlich nicht viel passieren, aber – nunja, ihr wißt schon, Murphy lauert überall. Es ist hier nur einTipp, wie man es machen kann, nicht aber, daß man es so machen muß,es gibt durchaus andere Reinigungsmöglichkeiten, die ich, da meineKamera jetzt sauber ist, zur Zeit nicht ausprobieren kann.Logischerweise. Es gibt wahrscheinlich auch den ein oder anderen, derlaut schreit und mir widerspricht. Gut so: ich lasse mich gerne nochweiter über Vor- und Nachteile belehren.

Der Urlaub

2011-09-13T11:55:00.000+02:00

Ja, der Urlaub. Provence. Südfrankreich. Sonne. Viel Sonne. Lavendelfelder, die zwar nicht mehr in zartem Lila erstrahlen, aber dennoch duften. Der Duft der Provence, das ist Lavendel, das sind Kräuter. Der erste Tag, die Abfahrt begann mit Regen und Stau. Eigentlich der beste Urlaubsbeginn, den man sich vorstellen kann, denn es ist ein wunderbarer Gedanke, dem Stau, dem Regen, dem Naß und dem ungemütlichen Grau zu entkommen. Weg, nur weg, ab in die Sonne.

Der Mann verdrehte ob meiner romantisch verbrämten, ein wenig verschwurbelten Kommentare genervt die Augen und murmelte irgendetwas in seinen Bart hinein. So ganz verstanden habe ich ihn nicht, aber es muß irgendetwas Kritisches gewesen sein. Am ersten Tag - wir sind spät aufgebrochen - kamen wir nicht weit. Haltingen liegt an der französischen Grenze und bis dorthin sind es ziemlich genau ungefähr 240 Kilometer. Trotzdem waren wir erst um 21 Uhr abends da, ohne Abendessen und vollkommen durchnäßt, verfroren und überhaupt...

Ach ja, durchnäßt? werden Sie nun irritiert fragen. Wie das? Ganz einfach: auf zwei, bzw. drei Rädern ist man nun einmal exponiert. Den Unbilden des Wetters ausgeliefert und man kommt einfach auch nicht so weit. Das Teufelsgefährt des Mannes (denken Sie sich Ihren Teil - ich garantiere, ich denke das Gleiche...*seufz*) ist gelb, schnell und das Kind liebt es aus irgendeinem Grunde.

Am nächsten Tag ging es deutlich sonniger weiter. Einmal quer durch die Schweiz, über irgendwelche schwindelerregenden Alpenpässe mit permanenten Visionen aller möglichen und unmöglichen Unfallarten. Ich bin manchmal ein wenig ängstlich...Gelandet sind wir in Annecy. Danach Gap, das man aber nicht kennen muß, da es eine Scheußlichkeit von Stadt ist. Das dauert nun mal länger mit Motorrädern, tut weh und geht über kurvige Straßen. Je kurviger, desto besser. Und dann noch möglichst hoch.

Südfrankreich war so betrachtet das ideale Urlaubsziel, denn die Straßen dort bestehen eigentlich aus nichts anderem als Kurven. Am dritten, nein vierten Tag endlich sind wir angekommen im Ort, mitten in den Lavenldefeldern und Kräuterfeldern. Der Lavendel war bereits abgeerntet, die Kräuter standen noch. Geduftet hat alles. Mit dem Dörfchen haben wir einen echten Glückgriff getan, denn es war so abgelegen, daß es nicht von Touristen überflutet war aber auch nicht so weit weg, daß wir ewig unterwegs waren.

Wir haben mehr oder minder das übliche gemacht, was man als Provence-Tourist eben so tut: wir waren in den Jardins de Salagon. In den Ockerbergen von Roussillon waren wir, auf dem Mont Ventoux, haben uns das Village des Bories angeschaut. Die Papiermühle von Fontaine-de-Vaucluse samt einer wunderbaren kleinen Kanufahrt auf dem örtlichen Flüßchen haben wir auch noch mitgenommen und natürlich den Klassiker schlechthin: den Papstpalast von Avignon, wo das Kind mir ehrfüchtig verkündet hat, daß dort "neun Päbbste" gewohnt haben. Er hat mir den Audioguide gemopst. Er war ein wenig enttäuscht, als ich ihm anschließend erklärt hatte, daß dort nicht neun auf einmal gewohnt haben, sondern alle hintereinander.

Bei den Ockerfelsen wurde das Kind hingegen von einem kleinen Größenwahn heimgesucht, denn er hat behauptet, er hätte die alle gemacht. 6.000 Stunden habe er dafür gebraucht. Bemerkenswert. Das schlechte Wetter habe er auch bestellt, weil alles so trocken sei. Nun ja. Auf das Gewitter hätten wir nur allzu gerne verzichtet, obwohl - das muß ich einfach zugeben - danach die Luft besser und die Temperaturen erträglicher waren. Nicht, daß ich Hitze nicht mag, aber wenn man die dicke Kluft trägt, dann...Am Ende des Urlaubs ein kleines Bedauern, weil es einfach zu schön war: die Herberge, unsere Gastgeber, alles einfach. Es hat einfach alles gestimmt. Und die Erkenntnis, daß man niemals zurückkehren kann: damals, ja damals, als ich das erste Mal in der Provence war, war alles noch so, wie man es sich so vorstellt, die Provinz im Süden. Lavendelfelder, malerische, ein wenig verfallen wirkende Dörfchen, Landschaft. Kaum eine Spur von dem Bemühen, Südfrankreich in eine Art Disneyland zu verwandeln. Heimelig war da kaum noch was, keine Bauernromantik, keine Verträumtheit in der Sommerhitze. Das war Business. Ein wenig wehmütig wurde mir da. Verständnis, denn die Leute sind davon abhängig, aber es macht einfach auch vieles kaputt, was für mich Südfrankreich bedeutet hat. Und was hätte wohl Petrarcha gesagt, der so mühsam den Berg hinaufgekraxelt ist, damals im Mittelalter? Der über den Mont Ventoux gesagt hat:

"Den höchsten Berg dieser Gegend, den man nicht unverdient Ventosus, den Windum-brausten, nennt, habe ich am heutigen Tage bestiegen, einzig von der Begierde getrieben, diese ungewöhnliche Höhenregion mit eigenen Augen zu sehen"..."Auf den Gipfel ist das Ziel und das Ende unseres Lebens, auf ihn ist unsere Wallfahrt gerichtet."
(Francesco Petrarca)

Denn als wir oben waren, ich muß gestehen, war die Enttäuschung groß. Von Erhabenheit keine Spur, vielmehr ein Gefühl wir auf dem Hauptbahnhof. Was sagte mein Mann? Ein Drive-In-Schalter. Gut, wir waren auch Touristen, aber irgendwie...fehlte dem Ganzen ein klein bißchen die Würde. Aber gut, ändern können wir es nicht und die Aussicht von dort oben ist nach wie vor einfach nur sensationell.

Zurück ging es im gleichen gemütlichen Tempo wie hin, nur mit einem Tag Verspätung, woran ein kleiner Nagel schuld war, der sich hinterlistig in meinen Hinterreifen gebohrt hatte. Zwar hat der weltbeste Ehemann diesen geflickt, doch Luft hat er immer noch verloren, weswegen wir einen neuen brauchten. Der neue Reifen kam erst am Abfahrtstag, was aber zum Glück kein Problem war, wir konnten einen Tag schieben und uns obendrein noch, sozusagen als kleines Goodie, Abt anschauen.

Mitgebracht haben wir die Erkenntnis vom der Unwiderbringlichkeit der provencalischen Idylle, die ohnehin nur in den Köpfen der Touris existiert, eine Menge Lavendel, Lavendelhonig, die Enttäuschung, daß der kleine Kermikladen im Dorf, der die wunderbarsten Schüsseln herstellte, nie aufhatte, ein paar Fotos und den Tipp, daß man, sollte man jemals auf die Idee kommen, im Le Gargantua Couscous zu bestellen, entweder einen mordsmäßigen Hunger haben sollte oder man, alternativ, noch zwei bis vier Freude mitbringen sollte um die Portion für zwei zu schaffen.

Kleine Anmerkung zum Schluß: Ich hätte jetzt gerne noch ein paar mehr Fotos gezeigt, aber Blogger weigert sich mal wieder. Nun ja, warten wir halt, bis das Gezicke ein Ende hat und versuchen es noch mal.

Der Urlaub I

2011-09-12T22:17:00.000+02:00

Ach, ich weiß so gar nicht, was ich schreiben soll. Also gibt es erst mal ein Foto.Das muß dann für heute abend reichen.

Es war übrigens brüllend heiß an dem Tag. Schöööön :-)

Zurück und...sooo müde!

2011-09-11T22:12:00.001+02:00

Zurück aus dem Urlaub. Einen Tag später als geplant, da die Begegnung Reifen - Nagel zu Ungunsten des Reifens ausgegangen ist. Der Nagel, falls es interessiert, hat überlebt. Jedenfalls mußte ein neuer Reifen bestellt werden und ja, daher konnten wir die wunderschöne Provence noch einen Tag länger genießen. Mehr gibt es morgen, jetzt kann ich nicht mehr denken. Also dann, gute Nacht :-)

Au revoir

2011-08-26T13:32:00.000+02:00

Au revoir: ich verabschiede mich in die Ferien. Morgen geht es los und ich hoffe, wir lesen uns dann in zwei Wochen wieder. Bis dahin sind wir von der Außenwelt abgeschnitten, mitten in einem provencalischen Bergdorf und wir werden es soo was von genießen...Hach ich freue mich schon so drauf!

Bis denne mit vielen neuen Eindrücken und hoffentlich auch Fotos :-)
(Hach, ich freu mich, endlich Sonne und Sommer...)

Erzähl mir was - “Storytelling” in der Fotografie (Teil 1)

2011-08-26T13:29:00.000+02:00

Und weiter geht es mit den Fototutorials. Diesmal habe ich mir zu der Forderung des "Storytellings" in der Fotografie Gedanken gemacht. Ich stolpere ständig darüber, daß man in diesem Forum, in jenem Blog, in welchem Buch fordert, eine Story mittels eines Fotos zu erzählen. Aber wieso? Warum? Ich dachte nach und dachte, daß das vielleicht ein nettes Thema für meine Tutorialreihe sein könnte, die, ich gestehe, regelmäßiger erscheinen könnte. Diesmal also eher ein kreatives denn technisches Problem könnte man sagen...(was übrigens auch bedeutet, daß ich hier sehr subjektiv argumentiere. Das ist meine Meinung (also, im zweiten Teil dann), keine objektiv nachvollziehbare Sache - was heißen soll: es ist legitim eine vollkommen andere Auffassung zum Thema zu haben. Der erste Teil jedoch ist eher Theorie und davon habe ich Ahnung was heißen soll: glaubt es mir einfach...;-))

Dieses Bild dient keinem besonderen Zweck sondern nur dazu, das Posting ein wenig aufzulockern und davon abzulenken, wie lang es eigentlich ist.

Wann immer man ein Fotografielehrbuch aufschlägt, eine Internetseite zur Fotografie aufruft, sich in irgendwelchen Fotografieforen herumtreibt: irgendwann wird man unweigerlich auf den Punkt stoßen, wie wichtig es sei, eine “Geschichte” in der seiner Fotografie zu erzählen. Es ist nahezu vollkommen egal, welches Buch man aufschlägt. Immer wieder liest man die Forderung, eine “Geschichte” zu erzählen. Ein Foto ohne “Story” ist, glaubt man den Schreiberlingen, wertlos. Ganz egal, wie gut das Foto sonst sein mag und ganz egal, welches Sujet gezeigt wird. Landschaft - erzähl’ eine Geschichte, dann wird es besser. Food-Fotografie? Erzähl’ eine Geschichte. Fashion? People? Product? Blümchenmacros? Erzähl’ eine Geschichte. Kurz: Sag mir was mit dem Foto, sonst verschwende ich meine Zeit nicht damit.

Das Verlangen nach einem “Mehr an Inhalt” setzt den enthusiastischen Fotografieaspiranten natürlich gehörig unter Druck. Es ist kaum möglich, aus dem Haus zu gehen, ohne sich tiefschürfende Gedanken darüber zu machen, was das nächste Foto erzählen soll. Ja, es kann sogar so weit gehen, daß man so sehr darüber nachdenkt, daß eine Ladehemmung entsteht. Will man den Auslöser drücken, stoppt der Zeigefinger millimeter über den Auslöseknopf und der Prozeß des Nachdenkens über das, was man eigentlich mit eben diesem Foto “erzählen” will verhindert, daß dieses Foto geschossen wird. Weil man zu dem Schluß kommt, daß man entweder nichts erzählen will, nichts zu erzählen hat oder es zu banal ist.

Dieses Bild dient ebenfalls keinem anderen Zweck als zur Auflockerung und Ablenkung...

Die Forderung nach dem narrativen Element in der Fotografie hat seinen Ursprung - wie könnte es auch anders sein - in der Kunst. Schauen wir auf die Kunstgeschichte, so können wir entdecken, daß die Kunst sehr eng mit dem Erzählen von Geschichten verbunden ist. Insbesondere in der christlichen Tradition, d.h. in der westlichen Welt, hängt Malerei tatsächlich sehr eng mit dem Gedanken des Erzählens zusammen. So wurden z.B. schon seit dem frühen Mittelalter Bilder dazu benutzt, den (zumeist biblischen) Text zu illustrieren. Bilder und Fresken, sogar die bunten Glasgemälde in den Kirchenfenstern dienten zumeist nicht weniger der Dekoration, als vielmehr der Illustration: sie hatten den Zweck, die kirchlichen Lehren in Bildern darzustellen, sie plastischer und lebendiger zu machen - und nein, ich werde mich hier nicht auf die Diskussion über die Funktion von Gemälden in Kirchen auslassen, das können andere machen, ich gebe hier nur eine kurze Übersicht.

Gitto di Bondone, Beweinung Christi, Capella Scrovegni, Florenz, Italien, um 1304-06, Quelle: Wikipedia

Selbst später, als die Welt langsam säkulärer wurde, hatten Bilder den Zweck der Erzählung: sie sprachen z.B. von der Macht eines Herrschers, illustrierten die antiken Sagen, die christlichen Erzählungen, sprachen von modernen Errungenschaften. Auch heute ist das noch so, der Unterschied ist nur die Verlagerung ins Innere. Es werden nicht mehr allgemeingültige Sujets dargestellt, die in einem traditionellen und allgemein bekannten Kontext eingebunden sind, sondern häufig spiegelt sich eine sehr subjektive Ansicht - was es zum Teil extrem schwierig macht, Bilder zu deuten und etwas mit ihnen anzufangen, da die abstrakten inneren Gedanken nach einer abstrakten Bildsprache schreien.

Daher auch die Verrücktheiten der modernen Kunst: sie bietet eine unendliche Freiheit von der Tradition, doch gleichzeitig bietet sie auch keinerlei Orientierungsmöglichkeiten mehr. Erlaubt ist, was gefällt und was dem einen als bedeutungsschwerer Ausdruck des Geheimnisses des Universums scheinen mag ist für den anderen nichts weiter als eine unbedeutende Schmiererei, ein Klecks auf der Leinwand.

Im Gegensatz zu den narrativen Bildern standen von jeher die Dekorationen. Dekorationen sind eben nicht mehr als das: Schmuck. Dekoration ist aus dem lateinischen “decorare” = schmücken entstanden. Es sind hübsche Bildchen, sie können Meisterwerke sein, doch sie haben nicht das gleiche inhaltliche Gewicht wie die narrativen Gemälde, soll heißen: sie werden von der Kunstgeschichte kaum behandelt und eher als Spielerei abgetan. Das Ganze ist noch komplexer, aber zur Erklärung sollte es reichen. Nehmt es hin. Aber ich schweife wieder ab, ich wollte eigentlich nur kurz klarmachen, daß der Gedanke einer “Erzählung” in unserer Bildtradition sehr tief verankert ist. Es ist also kein Wunder, daß Bilder, die eine “Story” zu erzählen haben, mehr Gewicht haben als Bilder, die bloß hübsch sind. Auch heute noch. Auch in der Fotografie.

Teil II folgt dann nach dem Urlaub...

Oh, ein Troll - Jetzt auch bei mir!

2011-08-25T14:00:00.002+02:00

Oh, mein erster Troll - ich glaube, mein Blog wird langsam doch bekannter. Ich messe die Popularität von Blogs unter anderem auch daran, daß Trolle es da für wert halten, ihre Zeit mit vollkommen ~~schwachsinnigen und feigen Beleidigungen~~ sinnlosen Kommentaren zu verplempern. ;-)

Aber leider, leider, leider: ich bin wirklich ein totaler Spaßverderber. In Zukunft werden Kommentare, die nicht kritisch, sondern einfach nur beleidigend sind, schlicht gelöscht. Ohne Vorankündigung. Ich mag mich nicht darüber ärgern, wie mein Kind verunglimpft, beleidigt oder beschimpft wird.

Und damit es keine Diskussion gibt, werde ich in Zukunft Kommentare einfach moderieren.

Zwetschgen-Chutney

2011-08-25T11:43:00.000+02:00

Die süßesten Früchte wachsen in Nachbars Garten. Ebenso ist das Gras auf der anderen Seite grüner. Leider jedoch stimmt es in diesem Fall nicht. Die gemopsten Zwetschgen vom Feld nebenan (also, ich fand, der Baum sah einsam und verlassen aus und ich glaube nicht, daß er jemals beerntet wird) waren kein bißchen süß, da noch unreif. Ich habe mir trotzdem ein Kilo (plus) mitgebracht, da ich was ganz Bestimmtes ausprobieren wollte: Zetschgen-Chutney.

Zwetschgen-Chutney? Häh? Ja, ich weiß, hört sich merkwürdig an. Doch hierzulande kennen die meisten halt nur Mango-Chutney und nicht die schätzungsweise 100.000 anderen Chutney-Sorten mit ihren verschiedenen Zubereitungsmethoden. Mango-Chutney ist eine äußerst leckere Sache. Eigentlich. Doch leider schmecken die fertigen Chutneys, gelinde gesagt, besch***eiden. Bis jetzt habe ich noch jedes gekaufte Chutney wieder ausgespuckt. Selbstgemacht ist deutlich besser, doch auch da mag ich nicht jedes und davon immer noch am liebsten das mit Mango. Doch Mango-Chutney verlangt nach unreifen Mangos und die sind hierzulande kaum jemals zu kriegen. Unreife Zwetschgen hingegen gab es und ich dachte mir, daß ich es zumindest mal probieren könnte.

Die Aktion schien ein voller Erfolg zu sein, dennoch war ich am Ende doch ein wenig unzufrieden: ein wenig genascht habe ich, es war köstlich, doch man sollte es noch mindestens vier Wochen ziehen lassen, damit sich der volle Geschmack entfaltet. Pah.

Verwendet habe ich am Anfang ein Rezept für Pflaumen-Chutney und habe mich mittendrin umentschieden und ein bewährtes Mango-Chutney-Rezept verwendet. Klingt komisch, ist aber gar nicht so schlecht gewesen, da in dem einen nach zu wenig Essig und in dem anderen nach zu viel verlangt wurde. Also, hier das Rezept

Zutaten:

1,4 Kilo unreife Zwetschgen
300 g brauner Zucker
350 ml weißer Essig (ich habe 150 ml Holunderbalsamico mit dem weißen Essig gemischt)
4-6 Chilischoten (scharf)
5 cm Ingwer, gerieben
4 Knoblauchzehen, gerieben
1 Zwiebel, fein gehackt
1 EL schwarze Senfsamen (Asia-Laden)
1-2 EL Salz (verwendet habe ich mein gutes Hibiskussalz, da kein anderes da war. Paßte aber gut dazu)
125 g Rosinen

Zubereitung:
Zwetschgen entkernen und mit dem Essig in einem großen Topf mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze in ca. 20 Minuten gar kochen bis sie zerfallen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und auf kleiner Flamme köcheln lassen bis die Masse zäh wird. Immer wieder umrühren. Als Garprobe tropft man einen Löffel voll auf einen Unterteller und macht (nach Abkühlen) mit dem Finger einen Strich durch. Schließt sich der Strich schnell wieder, heißt es weiterköcheln lassen. Fließt es zäh, kann man das Ganze in vorbereitete, sterilisierte Gläser füllen. Wie ganz normale Marmelade halt.

Gläser sterilisieren - meine Methode ist, daß ich die gespülten Gläser in den kalten (!) Ofen schiebe, auf 100-120°C stelle und, soblad der Ofen die richtige Temperatur hat, ca. 10 Minuten drin lasse. Das erspart mir die Hantiererei mit den Töpfen, die sowieso immer zu klein sind. Mir ist noch nie ein Glas zerplatzt, denn das passiert nur, wenn die Temperaturen kraß schwanken - d.h. kochende Flüssigkeit in kaltes Glas oder umgekehrt kalte Flüssigkeit in heißes Glas. Daher kann man auch eigentlich jedes Keramikteil in den Ofen schieben, auch nicht feuerfestes - man sollte eben Gläser und Teller etc. langsam im Ofen erhitzen, dann passiert nichts. Das einzige, worum man sich dann sorgen müßte ist die Glasur, aber das ist bei Gläsern ohnehin nicht das Problem, denke ich...
Die Deckel hingegen sollten nicht in den Ofen, da die Gummierung sonst Schaden nimmt. Die spült am besten mit einem Fingerhut Schnaps aus bevor man die Gläser zuschraubt. Danach noch 5 Minuten auf den Kopf stellen - ich mache das weniger, um den Deckel zu sterilisieren, obwohl das auch passiert, als vielmehr um zu testen, ob der Deckel auch dicht ist...

Hibiskusblütensalz

2011-08-23T21:02:00.001+02:00

Ich wollte es auch mal ausprobieren: Hibiskusblütensalz. Ich habe ein Minitöpfchen da, ein Mitbringsel des Mannes aus dem Flieger. Da konnte ich erst eine Geschmacksprobe nehmen und entscheiden, ob es gut genug ist, daß sich die Mühe lohnt. Tut sie, also habe ich mich flugs an die Arbeit gemacht.

Fleur du Sel - und ja, ich schäme mich nicht, es zuzugeben, daß ich das Salz hauptsächlich wegen des hübschen Glasbehälters gekauft habe.

20 g Hibiskusblüten mit 100 g Meersalz - und es war sogar Fleur du sel, wir fahren ja schon bald nach Frankreich, dann kann ich mir noch was mitbringen - in die Gewürzmühle und fein durchgemüllert. Also eigentlich sollten die Hibiskusblüten ja zuerst zerkleinert werden, aber es ging auch so. Das Beste daran ist eigentlich das Aussehen: Magenta. Magentafarbenes Salz. Ich liebe diese Farbe und könnte stundenlang in dieser Farbe schwelgen. Und eigentlich sind diese gewürzten, selbstgemachten Salze (es gibt hunderte Rezepte) eine tolle Geschenkidee, oder nicht?

Getrocknete Hibiskusblüten - gibt es in jedem gut sortierten Teeladen. Ein Tee aus Hibiskusblüten ist übrigens blutdrucksenkend.

Eine traumhafte Verbindung, oder nicht?

Freibadwetter

2011-08-23T20:56:00.000+02:00

Freibadwetter heute, nicht wahr? Haben wir auch genutzt und sind mit dem Kindergartenkumpel verabredet gewesen. Das mit der Verabredung hätten wir uns aber auch schenken können, da sowieso alle da waren, die nicht im Urlaub waren. Egal, schön wars auf jeden Fall, die Kiddies hatten eine Menge Spaß - vier Stunden Freibad halt. Am Ende dann Gejammer - wobei bei meinem Knirps die Diskussion am ausgedehntesten war, aber schlagartig aufhörte als ich darauf hinwies, daß keiner von seinen Kindergartenkumpels so ein Geschrei machten. Dem Kurzen war es peinlich und wir konnten dann endlich friedlich nach Hause. Das weltbeste Abendessen gegessen (Rucola mit Ei à la türkisch, do legst di nieda!) und ab ins Bett. Und obwohl ich nicht herumgetobt habe, bin ich ebenfalls hundemüde. Hach, Sommer ist einfach nur herrlich.

Schlagfertig

2011-08-22T21:06:00.000+02:00

Okay, Kinder wollte ich eigentlich ganz raushalten, aber trotzdem...ich war letztens komplett verblüfft, wie schlagfertig mein Knirps schon sein kann. Also, reden tut er ja den ganzen Tag - letztens beim Schwimmkurs z.B. strampelte er seine Bahnen und - ja, unglaublich, aber trotzdem wahr - quasselte endlos vor sich hin. Daß niemand zum Zuhören da war, interessierte ihn nicht die Bohne. Aber das wollte ich jetzt auch gar nicht berichten, sondern:

Wir saßen letztens beim Abendbrot, das Kind zappelte und blödelte, daß es nur eine Freude war. Opas Drohung: "So, wenn du jetzt nicht stillsitzt und dich benimmst (andere Generation halt...), dann sperre ich dich ins Badezimmer!" Finsteres Opagesicht und die Erwartung, daß das Kind ob dieser hundgemeinen (und, wie wir noch sehen werden, unsinnigen Androhung.)

Statt dessen rotzfreches Grinsen: "Naaaain. Das geht ja überhaupt nicht, das Schließdings ist ja innendrin...!" Alle Achtung, mit viereinhalb wäre ich nicht so schlagfertig gewesen. Aber ich war ja auch brav. Immer.

Zeche

2011-08-22T20:58:00.000+02:00

Und jetzt ein paar Impressionen von der Zeche Zollverein. Schade, ich hätte mich wirklich gerne einfach nur aufs Fotografieren konzentriert statt ständig darauf zu achten, daß sämtlicher Anhang nicht plötzlich einfach weg ist. Das Verständnis für meine Fotografiererei ist in der Familie bedauerlicherweise nicht sehr ausgeprägt.

Also, nicht daß meine Verwandtschaft den Kommentar jetzt in den falschen Hals bekommt: was ich meinte war, daß es ihnen einfach unbegreiflich ist, wie ich Spaß daran haben kann, Blümchen, rostige Schrauben und derartiges "Jedöhns" zu knipsen. Und ich hätte ja auch was sagen können, aber ich wollte nicht schon wieder diejenige sein, die alle anderen aufhält. ~~Und das, nachdem ich dem Kind ständig predige, daß es nicht so trödeln solle...aber pssstt...~~

Miniaturwunderland

2011-08-22T13:34:00.000+02:00

CSI - Team

Im Sonnenblumenfeld

FKK

Graffiti

Biergarten - und diese Miniwinzfigürchen haben sich bewegt.

Zwerge im bergwerk

Yoga

Mille Miglia

Superman rettet den Tag

Schneeflittchen und die sieben Zwerge

Spanner

Goldrausch

Die mafia räumt auf...

Partyzug

Nazis raus!

Ätsch

Schnipsel

2011-08-22T13:19:00.000+02:00

Urlaubsschnipsel hätte es eigentlich heißen müssen, aber da der Urlaub ja eher unfreiwillig war...egal. Jedenfalls sind wir heil wieder zu Hause angekommen. Wie sich übrigens herausgestellt hat, war es ganz gut, daß wir während der letzten zwei Wochen nicht zu Hause waren, da wir einen Trockner in der Wohnung stehen hatten, der doch extrem laut war. Aber jetzt ist die Decke trocken, das Ding ist weg und der Maler kann kommen. In drei Wochen oder so, denn Freitag geht es wieder iin Richtung Süden.

In der ersten Woche gab es Kultur pur: Neanderthal-Museum, Pippi Langstrumpf, Zeche Zollverein. Besonders beeindruckend fand das Kind übrigens die eingeschlagenen Schädel im Neanderthal-Museum, das aber nicht nur deswegen sehenswert ist. Pippi Langstrump war laut und schrill und ein wenig zu lustig für mich, aber dem Kind hat es außerordentlich gut gefallen. Dafür war Zeche Zollverein auch ganz nett, nur für einen Fotoausflug hätte ich mehr Ruhe gebraucht und für alles andere war Eintritt zu zahlen, so daß ich es nicht mehr ganz so toll fand wie noch vor ein paar Jahren, als ich das letzte Mal da war.
Zusätzlich gab es Auslaufprogramm: Schwimmen, Spielplatz, Einkaufen für die Oma, Zeche Zollverein - ist schließlich ein Riesengelände. Daher war das Benehmen des Knilches fast vorbildlich.
Bloggerpause gab es wegen der genannten Punkte oben: ständige Action führte dazu, daß wir erstens fast nie zu Hause waren und zweitens, daß wir immer recht spät abends nach Hause kamen, so daß die Zubettgehzeiten etwas unchristlich waren und ich auch immer recht erledigt war.
Die zweite Woche bei den anderen Großeltern war für mich etwas entspannender, da ich sowieso abgemeldet war. Kind war bei den über alles geliebten Großeltern und für mich gab es Feierabende, Ausschlafen und das etwas ratlose Danebensitzen, da keiner mit mir spielen wollte... aber eben auch kaum Internet.
Freitag haben wir "eben mal" spontanst einen Abstecher nach Hamburg gemacht, wo aber weder diese Dame noch die andere Hamburgerin Zeit für uns hatten. Zu schade, aber aber es war wirklich zu spontan geplant, fürchte ich.
Toll war das Eisenbahnwunderland. Der Ausflug hat sich gelohnt.
Kindergarten hat wieder angefangen. Aber nur für eine Woche.
Zum Fotografieren bin ich kaum gekommen - das Wetter war nicht sehr einladend. Es gibt allerdings Fotos von der Zeche und vom Miniaturwunderland, wo mich weniger die Eisenbahnen als vielmehr die vielen, manchmal sehr skurrilen, Details fasziniert haben. Die kommen gleich im Anschlußposting.
Eigentlich wollte ich ja noch ganz viele Schnipsel schreiben, aber mir fällt nichts mehr ein. Gar nichts mehr.
Fürs Fotografieren setze ich auf Frankreich: die neue Speicherkarte ist bestellt...

END.LICH!

2011-08-21T21:39:00.000+02:00

Endlich zu Hause. Fast 6 Stunden über Landstraßen gegurkt, sich über Dorftrottel geärgert, die der Meinung waren, Pädagogen gegenüber den heimwärtsstrebenden und daher überholenden Stadttussis spielen zu müssen, Busse, Pferdetransporter und generell ganz normale Irre. Auf der Autobahn fielen die Pädagogen weg, dafür nahmen die Irren zu. Genervt angekommen und das Navi - das lebt tatsächlich noch, obwohl ich es am liebsten mit einem Hammer bearbeitet hätte. Das f***** Mistsch***%$§/((ding hat zwar wahrscheinlich die hübscheste Strecke rausgesucht, doch garantiert nicht die schnellste.

Nun, wie auch immer. Zurück zu Haus, zurück von der Verwandtschaft, Heim, trautes Heim, Ende der etwas unfreiwilligen Bloggerpause. Morgen dann mehr. I moag jetzt nimma.

Chili con Verduras

2011-08-07T21:02:00.004+02:00

Der Mann hatte die Wahl: Chili oder Kichererbsen. Der Mann wollte Chili, der Mann hat Chili bekommen. Das Kind wollte gar nichts von beiden und hat Reste von gestern bekommen.

Das Chilirezept ist eins von der Sorte, die immer wieder gekocht werden. Es ist ein Rezept, das ich mir über die Jahre zusammengebastelt und angepaßt habe. Es ist einfach, geht quasi nebenbei, ist ein tolles Resteverwertungsrezept, ist gesund, eine Eiweiß- und Proteinquelle und gelingt eigentlich immer. Sogar, wenn man Fleisch reintut. Aber das wollte ich nicht. Der Mann hat sich dran gewöhnt und meckert schon gar nicht mehr. Er behauptet gar, er vermißt es nicht mal mehr. Naja, glauben wir es mal... ;-)

Chili con Verduras:
2 Zwiebeln, gewürfelt
2 EL Pflanzenöl
frische Chilis nach Geschmack
2 Zehen Knoblauch, gehackt
1 Zucchino, gewürfelt
1 Paprika, gewürfelt
1 Tasse frische Erbsen
1 Dose Tomaten
1 Dose rote Bohnen
1 EL Tomatenmark
Etwas Wasser, falls es zu flüssig werden sollte
2 TL Paprika (süß)
1 EL Kreuzkümmel
1 TL Salz
1/2 TL Zucker
Zwei, drei kräftige Schuß Zitrone
Pfeffer
frische Petersilie zum Drüberstreuen

Pfanne heiß werden lassen. Die Zwiebeln eine Minute scharf im Öl anbraten, danach die Hitze herunterdrehen und gemütlich weiterbruzzeln lassen bis sie goldbraun sind. Immer mal wieder umrühren, damit nichts anbrennt.

Währenddessen die Tortillas vorbereiten.

Sobald die Zwiebeln braun sind, den Kreuzkümmel und die Paprika hinzufügen, noch eine Minute bruzzeln lassen, danach das Gemüse & die Bohnen hinzufügen und kurz anbraten. Falls es trocken werden sollte, einen Schuß Wasser hinzufügen. Danach die Dose mit den Tomaten, die Chili(s), den Knoblauch, ein wenig Wasser und das Tomatenmark hinzufügen und heiß werden lassen. Sobald das Ganze kocht, die Hitze herunterdrehen und auf kleiner Flamme vor sich hinköcheln lassen.

Dauer? Je nachdem, wie man das Gemüse haben möchte. Mag man es knackig, dann nicht gar so lange kochen lassen. Kann man die Paprika, wie ich, nur gut gekocht ertragen, dann eben etwas länger. Das Ganze sollte am Ende auf jeden Fall nicht zu flüssig sein. Mit den Zitronen, Salz, Pfeffer und dem Zucker abschmecken. Das Gemüse ist übrigens variabel, man nehme was da ist. Bei mir ist immer eine Paprika und natürlich eine ganze Menge Tomaten drin, der Rest nach Lust und Laune.

Tortillas
Tortillas zum Dippen gehören dazu, nur hatte ich leider keine. Da ich aber wirklich Hunger auf das Chili hatte und nur wegen der Tortillas nicht darauf verzichten wollte, habe ich sie kurzerhand selber gemacht. Auf die Tortillas wollte ich auch nicht verzichten, die kann man aber auch ganz einfach durch Reis ersetzen, wenn man sich die Mühe nicht machen will.

Wenigstens kann man so den manchmal etwas seltsamen Nachgeschmack der gekaufen Tortillas vermeiden. Geht ganz einfach, dauert nur eine Weile.

2 Kaffeetassen Mehl*
1,5 TL Backpulver
1 TL Salz
1/2 Tasse Milch

Die Zutaten miteinander vermischen und kräftig durchkneten. Den Teig in einer kleinen Plastiktüte 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, danach 8-9 golfballgroße Portionen abtrennen und dünn ausrollen - die Arbeitsfläche mit viel, viel Mehl einstäuben, dann klebt auch nichts und das Mehl danach von den Fladen abklopfen. Eine beschichtete Pfanne heiß machen und die Fladen darin ohne Öl goldbraun rösten. Die Temperatur ist richtig, wenn sich Blasen auf der Oberfläche bilden. Auf einen Teller häufen und warm halten.

Dip zum Löschen
Wenn das Chili, wie bei uns heute, sehr pikant geworden ist, bietet sich ein Sour-Cream-Dip an, der die Hitze mildert.

1 Bund Schnittlauch, klein geschnitten
1 Knoblauchzehe, gepreßt
Salz, Pfeffer, Zitronensaft, 1/2 TL Zucker
zu gleichen Teilen Saure Sahne und Joghurt (je ein kleiner Pott)

Die Zutaten miteinander verrühren und abschmecken. Am besten rechtzeitig vor dem Essen zubereiten, damit der Dip durchziehen kann.
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*kann Vollkornmehl sein, gemischtes Mehl, Weißmehl oder Dinkelmehl - mit Dinkelmehl werden die Torlillas allerdings trocken und krümelig, auch wenn die vom Geschmack her immer noch lecker sind.

Dies & Das

2011-08-07T20:26:00.001+02:00

Heute gemacht:

Tüten gebügelt. Das Wetter wird und wird nicht besser, nicht mal das Kind wollte raus. Da liegt es doch nahe, oder? Herausgekommen ist eine Malmatte fürs Kind, aber noch nicht ganz fertig. Ich muß noch Schrägband besorgen und umsäumen, dann sieht es auch netter aus.
Kind hat mit den neuen Legos gespielt. Raumschiffe und Rennautos gebaut. Das Schrägste war das Pizzaraumschiff und das dreirädrige Rennauto
Mann hat die Pension bestätigt. Irgendwo im Nirgendwo der Provence in einer gemütlichen kleinen Pension. Bin mal gespannt, ob es wirklich so drollig ist wie auf den Fotos. Wir freuen uns schon wie blöd. Ende August geht es los.
Lecker Essen heute. Chili san Carne dafür con Verdura. Mit selbstgemachten Tortillas aus Dinkelmehl. Nie wieder kaufe ich Tortillas.

Morgen:

Es geht zur Verwandtschaft. Das Kind hat schließlich Urlaub, das muß genutzt werden. Durch die doofen Bestimmungen im Kindergarten konnten MannUrlaub und KindUrlaub nicht zusammengebracht werden. Gut daß es (noch) so ist, daß MamaUrlaub komplett flexibel ist. Aber blöd, daß sich wieder alles, was ich jetzt so geplant hatte, nach hinten verzögert.

Ansonsten fällt mir nichts mehr ein. Vielleicht könnte ich das Rezept noch posten, auch wenn die Fotos zu wünschen übrig lassen? Ich muß mir dringend ein paar Hintergründe machen und mir wegen der Beleuchtung was einfallen lassen.

Tripsdrill

2011-08-07T14:47:00.000+02:00

Ein Wochenendzeitverbringding: der Wildpark Tripsdrill. Der Mann hatte zum Geburtstag einen Gutschein dafür bekommen. Eigentlich auch für den Freizeitpark, aber dazu hatte er keine Lust. Zum Ausgleich dafür will er in einem Bauwagen übernachten. Oder so. Also sind wir nur im Wildpark gewesen und, wie eigentlich immer, war es ein ideales Ausflugsziel. Wilde Tiere - Wölfe, Bären, Füchse, Luchse - fand das Kind wenig spannend. Viel interessanter waren all die anderen Viechereien, die im Wald umherliefen, so gut wie zahm waren und sich haben füttern lassen. Im Füttern nämlich ist das Kind ganz groß. Nicht mal der Regenguß zwischendurch hat was ausgemacht. Der Besuch wird definitiv wiederholt - Tripsdrill ist ein echter Ausflugstipp, wenn man mal nicht weiß, was man machen soll.

Blöd war, daß wir das so kurzfristig beschlossen hatten, daß ich kein Ausflugsessen für uns vorbereiten konnte. Wir mußten da essen. Gut war, daß es nicht so mies war, wie ich befürchtet hatte: Es gab nämlich Würstchen und Stockbrot zum Selbergrillen.

Socca

2011-08-05T21:26:00.001+02:00

Da wir schon wieder bei den Rezepten sind: Mein neues Lieblingsrezept stammt, wie kann es auch anders sein, aus meinem neuen Buch. Socca ist, ähnlich wie die Farinata, ein aus Kichererbsenmehl gebackenes pfannkuchenähnliches Gebilde. Das originale Rezept schreit nach einem Holzofen, das Ottolenghi-Rezept wird einfach in der Pfanne gemacht, was aber nicht weniger gut schmeckt.

Es ist ein wenig aufwendig (ja, alte Rechtschreibung, ich weiß...), aber es lohnt sich. Man kann diese Pfannkuchenfladendinger mit allem Möglichen belegen, dieses Rezept hier jedenfalls verlangt nach gerösteten Zwiebeln und Ofentomaten - ich lasse aber die Haut immer schön dran, die mag ich nämlich :-).

Socca
Ofentomaten
300 g Kirschtomaten, halbiert
Olivenöl

Die Kirschtomaten mit der Schnittseite nach oben in eine feuerfeste Form geben, mit ein wenig Olivenöl beträufeln, Salz & Pfeffer bestreuen und bei 130°C 25 Minuten im Ofen rösten - bei mir hat es allerdings deutlich länger gedauert, ca. 1 Stunde bis die Tomaten schön weich waren. (Noch lieber mag ich die Tomaten, wenn ich sie so mache - sie schmecken dann noch fruchtiger und saftiger. Aber da hätte ich auch früher dran denken sollen...)
Wenn die Tomaten fertig sind, herausnehmen und den Ofen auf 170°C stellen.

Geröstete Zwiebeln
800 g weiße Zwiebeln, in Ringe geschnitten
2 EL Olivenöl
2 EL Thymianblätter
1/2 TL Essig (ganz gewöhnlciher Haushaltsessig)

Die Zwiebeln mit den Thymianblättern bei hoher Hitze ca. 1 Minute in einer beschichteten Pfanne braten (ansonsten braucht man mehr Öl), dabei umrühren. Die Herdplatte auf mittlere bis niedrige Hitze schalten und die Zwiebeln unter gelegentlichem Rühren ca. 25 Minuten lang rösten. Am Ende mit dem Essig ablöschen und nach Geschmack salzen und pfeffern.

Für den Teig:
230 g Kichererbsenmehl (in Indienläden unter der Bezeichnung "Gram Flour" erhältlich)
450 ml Wasser
2 Eiweiß
1,5 EL Olivenöl
3/4 TL Salz
Pfeffer

Die Zutaten, bis auf die Eier, zu einer homogenen Masse schlagen. Das Eiweiß wird steif geschlagen und am Ende vorsichtig unter die Pfannkuchenmasse gehoben. Mit einem Pinsel Olivenöl in einer kleinen beschichteten Pfanne verstreichen und den Teig in die heiße Pfanne geben. Nach etwa 2 Minuten sollten sich bei mittlerer bis hoher Hitze Blasen auf der Oberfläche zeigen. Dann umdrehen und noch ein Minütchen weiterbraten lassen. Den Pfannkuchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit dem restlichen Teig so verfahren bis er leer ist. Logisch eigentlich.

Das Backblech mit den Pfannkuchen kommt noch mal ein paar Minütchen in den Ofen, danach werden die Zwiebeln und die Tomaten draufgehäuft und das Ganze noch mal 3, 4 Minuten im Ofen warmgemacht. Servieren mit einem Klecks Joghurt oder Crème fraîche.

Wer an den Rezepten interessiert ist, die Ottolenghi zaubert (ja, ich bin begeistert und ja, ich mache echt Werbung dafür), dann kann man auch einfach, wenn man das Buch nicht kaufen will, diese Seite besuchen und stöbern. Ottolenghi veröffentlicht seine Rezepte nämlich schon seit Jahren im Guardian. Leider nur auf Englisch.

Za'atar

2011-08-05T20:58:00.002+02:00

Juliane von Schöner Tag noch! hat sich für mein Za'atar-Rezept interessiert, das ich mir aus dem Internt gefischt habe. Ich war diesmal sogar schlau genug, mir das zu notieren bevor ich die Seite wieder geschlossen habe...

Za'atar - was ist das überhaupt? Nun, es ist ein Gewürz, das in der Küche des Nahen Ostens häufig verwendet wird. In den Emiraten habe ich es gesehen, und es schmeckt einfach nur wahnsinnig gut, wenn es auf Fladenbrot gestreut ist - wie Focaccia oder so. Da ich aber nicht so oft Fladenbrot gemacht habe, so lange wir noch in den Emiraten wohnte und ich mir auch nicht sicher war, was das eigentlich war, wußte ich gar nicht so recht was damit anzufangen und habe es nie in der Küche verwendet.

Wieso ich erst jetzt darauf gekommen bin ist ganz einfach: ich wollte ein Rezept nachkochen, für das ich Za'atar brauche. Und ich sage euch: ich habe mir die Hacken wund gelaufen hier im Dörfle. Aber nichts zu machen, es war nicht zu finden. In die große Stadt wollte ich aber dafür auch nicht fahren, der Aufwand war mir zu groß. Also habe ich kurz recherchiert und siehe da, es ist ganz einfach selber zu machen. Im Prinzip ist Za'atar nichts anderes als eine Art Kräutermischung, so etwas wie beispielsweise Italienische Kräuter oder Kräuter der Provence. Es wird zu allen möglichen Gerichten gereicht und jede Familie hat da, wie beim indischen Garam Masala, ihr eigenes Rezept.

Aber jetzt genug gequatscht, jetzt kommt das Rezept, das ich übrigens, wie eigentlich immer, leicht abgewandelt habe.

Za'atar
2 TL Oregano
1 El Petersilie
3 EL Thymian
2 TL Majoram
2 EL Sumach
1/2 Kaffeetasse Sesamsamen (Ich hatte übrigens einen Sesam-Schwarzkümmel-Mix, sehr lecker)
1 TL Salz (oder nach Belieben)
1 TL Zitronenschalen (optional, ich hatte es vergessen)

Zuerst werden die Sesamkörner in der Pfanne trocken geröstet. Die getrockneten Gewürze werden in eine Küchenmaschine gegeben, der geröstete Sesam hinzugegeben und alles ein paar Mal durchgemüllert. Leider hatte ich nur die normalen, getrockneten Kräuter, die man so im Gewürzregal findet, ich denke, mit selbst getrockneten Kräutern schmeckt es dann noch mal eine Ecke aromatischer. Den Sumach, die Beeren des Essigbaumes, die der ganzen Kräutermischung den letzten Pfiff geben, findet man in türkischen oder arabischen Läden.

Le.go

2011-08-03T14:06:00.001+02:00

Das Kind ist so verzweifelt, daß es unser Bücherregal ausräumt und meine Bücher als Bauklötze zweckentfremdet ~~(er baut eine vierstöckige Kirche für 100.000.000.000 Menschen, die alle einen Schwimmkurs machen. Ne, is klar, was denn auch sonst...)~~. Und wollte danach noch die Schienen aufbauen. Dem Antrag wurde stattgegeben - unter der Bedingung, daß das Kind die Bücher wegräumt. Also blieben die Schienen in der Kiste, die Bücher stapeln sich mehr und mehr und am Kirchenschwimmbad wird angebaut.

So geht das nicht weiter. Daher beim bekannten Internetauktionshaus einen Kilo Le.go bestellt.

20 Minuten

2011-08-02T22:13:00.001+02:00

Bahnen schwimmen. 20 Minuten. Ganz gemütlich, ich bin eben nicht sehr fit.

Merke ich jetzt

DIY

2011-08-02T22:07:00.002+02:00

Gestern habe ich im Second-Hand-Laden ein Teil gefunden, was ich schon länger suche, nämlich eine kleine Holzschale. Also, "suchen" ist vielleicht zu viel gesagt, ich habe gelegentlich Ausschau gehalten. Und gestern war es so weit, mir ist so ein Teilchen in die Hände gefallen. 80-er Jahre Nußbaum-Look, ansonsten eher langweilig, unauffällig und hoffnungslos altbacken.

Ich habe es abgeschliffen, mit ein paar Schichten Farbe behandelt, Eingewachst und voilà:

Also, ich mag das Ergebnis. Langweilig und altbacken finde ich es gar nicht mehr, aber natürlich sollte man keinen Salat mehr daraus löffeln.

Schwimmkurs

2011-08-02T15:54:00.002+02:00

Gestern erster Tag des ~~Ferien-Zeit-Verbring-Dings~~ Schwimmkurses. Das Kind hat dummerweise Angst vor dem Wasser und fand den Kurs auch gar nicht toll. Zudem ist die Schwimmleiterin auch etwas rustikal ("Gejammert wird jetzt nicht, jetzt ist Schwimmkurs. Zackzack, ab ins Wasser!").

Der Sohn war dementsprechend geknickt, als ich ihm hinterher erklärt habe, daß er auf jeden Fall morgen wieder gehen muß ("Du bist angemeldet, du wolltest Schwimmen lernen und das geht nunmal nicht ohne Wasser und außerdem hat es einen Haufen Geld gekostet. Du kannst jammern, aber du gehst!" - Ich kann auch rustikal sein...)

Er wollte nicht. Hat aber nichts geholfen, heute morgen standen wir wieder auf der Matte. Er hat erklärt, daß er nur zugucken wolle. Nix da, Schwimmgürtel an, Schwimmwurst in die Hand gedrückt, er guckt sich hilfesuchend nach Mama um, die ihm nur "Viel Spaß" wünscht und ins Wasser geht, um ihre Bahnen zu schwimmen (Mann, das hat Spaß gemacht, das hatte ich ganz vergessen, wie gerne ich eigentlich schwimme). Er hat ein wenig verzweifelt aus der Wäsche geguckt. Die ~~Schwimmwärterin~~ Schwimmlehrerin genauso rustikal wie gestern ("Du springst jetzt wie alle anderen vom Beckenrand. Los, zack, ab ins Wasser!") und als ich ihn am Ende abgeholt habe, gab es Geschrei: "Naaain, ich will nicht raus, ich will weiterüben, ich kann schon schwimmen. Ich will im Wasser bleiben!!!"

Also sind wir noch ein Stündchen im Wasser geblieben. Das Kind glücklich wie ein Pudel im Wasser, hat sich an dei Schwimmwurst geklammert und gestrampelt wie ein Hündchen - vom Schwimmen ist er wirklich noch weit, weit entfernt. Aber: er hat seine Angst verloren, es macht ihm einen Riesenspaß und das ist das, was ich erreichen wollte. Und jetzt freut er sich auf morgen...

Ich melde ihn dann nach den Ferien zum Schwimmkurs an.

Nachtrag: Und jetzt gerade das Geschrei "Ich will ins Freibad, ich will aber ins Freibad, ichwillichwillichwillaberinsFreibaaaaad!!!" Wenn er nicht den halben Nachmittag vollkommen erledigt auf der Couch gehangen hätte, und der Gutachter heute nicht gekommen wäre, hätten wir das auch noch machen können. Aber so ist jetzt ein wenig spät und der junge Mann wird sich bis morgen gedulden müssen. So bleibt es dann leider nur beim Spielplatz.

...Und Blümchen

2011-08-01T09:20:00.000+02:00

Stadtansichten

2011-08-01T09:19:00.000+02:00

Selbstgemacht

2011-07-31T13:04:00.001+02:00

Juliane von Schöner Tag noch! hat zu einer Blogparade aufgerufen. Gefragt wurde, was wir alles selbst gemacht haben. Und wenn ich so zurückdenke, dann ist das so ein bißchen was, was ich selbst gemacht habe. Ich bin zwar keine eifrige Do-it-Yourselferin, aber so ab und zu entsteht das ein oder andere hier.

Was habe ich dieses Jahr gemacht? Hm. Genäht habe ich gar nicht, bzw. kaum. Das Piratenoutfit fürs Kind war das einzige. Aber ich habe in der Küche gewerkelt. So habe ich ziemlich viel Sirup hergestellt. Holunderblütensirup, Rhabarbersirup, Johannisbeersirup, Erdbeersirup und Kirschsirup. Und jetzt reicht es eigentlich auch damit.

Johannisbeergelee - und das nicht wenig...dazu jede Menge anderer Marmelade - Rhabarber, Erdbeer, Erdbeer-Rhabarber (oh, ich sehe schon, ich hatte darüber gar nicht geschrieben, daher kein Link). Keine Ahnung, wer das alles essen soll, denn ich mag Marmelade eigentlich nicht so sehr. Abgesehen vom Johannisbeergelee, das ist die berühmte Ausnahme, da könnte ich mich reinlegen.

Amarenakirschen

Nußpaste

Pesto Genovese

Za'atar - Rezept folgt, leider nicht aus frischen Kräutern, ich hatte nicht alles vorrätig. Schmeckt aber auch so hervorragend. Eine Neuentdeckung für mich. Ich kannte es zwar schon, schließlich haben wir einige Zeit in den Emiraten gewohnt, aber da ich mich dort auf die indische Küche gestürzt hatte, habe ich es nie ausprobiert. Riecht und schmeckt aber einfach nur legga.

Harissa - Rezept stammt aus dem neuen Buch und folgt ebenfalls. Superlecker, superscharf und eigentlich ganz einfach. Sieht nur nicht so knallig aus wie die gekaufte Variante. Irgendwann, wenn ich das Rezept poste, mache ich vielleicht auch noch schönere Fotos. Es kam so wenig dabei raus, daß ich kein Glas gefunden habe, das klein genug war. Zwei Paprika und eine Zwiebel sind in dem bißchen...

Mein Lieblings-Allroundgewürz für die Indische Küche: Garam Masala - wer es einmal selbst gemacht hat, rührt nie wieder das fertige Zeug an. Allein der Duft, wenn es frisch gemüllert aus der Maschine kommt...hmmmm. Rezept folgt?

Und ofengetrocknete Tomaten. Der Energieverbrauch ist erschreckend, so daß es sich eigentlich nicht lohnt. Aber ich glaube, beim nächsten Mal bestelle ich mir einen 5-Liter-Kanister Olivenöl, mache 5 Kilo Tomaten und dann paßt es schon. Schmecken viel besser als die Gekauften.

Ach ja, und Cookies, die nicht zu vergessen, diese Hüftkiller...

Und ihr so?

Merkwürdig

2011-07-30T10:46:00.003+02:00

Merkwürdig. Die Kommentare sind ja in den letzten paar Wochen, äh, ich will mal sagen, weniger geworden. Also, kaum jemand kommentiert hier. Ich war schon ganz frustriert. Interessiert es keinen, was ich hier schreibe? Sind meine Fotos so schrottig, daß man Augenkrebs bekommt und man die sich tunlichst nicht antun sollte? Soll ich das Ganze besser sein lassen?
Auf der anderen Seite zeigt meine Besucherstatistik ein anderes Bild: die Besucherzahl steigt aus irgendeinem Grunde. Nicht viel, das nicht, aber so ein bißchen. Hm. Ich war jetzt drauf und dran das Blog zu schließen, aber dann doch nicht und vielleicht...aber ich hänge doch irgendwie dran. Oder nicht. Oder aber...jedenfalls steht ein Relaunch an, nach den Ferien. Ich bastel schon, aber ist noch nicht fertig.

Bis dahin geht es so weiter wie bisher, d.h. im Rahmen der Möglichkeiten, da das Kind Ferien hat und nicht duldet, daß ich meine Zeit mit irgendetwas anderem verschwende als mit ihm...

Was den Tag vollkommen macht...

2011-07-27T13:33:00.000+02:00

...ist ein Wasserschaden in der Wohnung. Es tropft von der Decke. Ein wundervoller Auftakt in die Ferien..

Ach, und die Spülmaschine ist auch kaputt.

AHHHHHHHHHHH

Kleiner Kavalier. Oder so...

2011-07-26T22:26:00.000+02:00

Das Kind und seine angehimmelte H. - H. hat dem Sohn - übrigens zum wiederholten Male - ein Bild gemalt. Es liegt in seinem Fach. Bei Abholung begutachtet Sohnemann das Blatt in meiner Hand, schnappt es sich, guckt, merkt an, daß er "das Krikelkrakel" nicht will und geht zu seiner besten Freundin. Drückt ihr das Papier mit den Worten "Hier, du kannst dein Bild zurück haben, ich male mir ein Besseres" in die Hand und geht.

So ein Kavalier auch...

Buchverlosung

2011-07-26T22:10:00.001+02:00

Gerade habe ich es gelesen: Fotografr.de verlost Bücher. Bücher über Fotografie. Alles, was er braucht ist ein Trackback und das mache ich hiermit. :-)

Ich wäre ziemlich heiß auf das DOCMA-Buch oder das Buch von George Barr - von George Barr habe ich übrigens gerade ein Buch halb durchgelesen und ich bin recht begeistert von seinem Stil, da er anders vorgeht als die meisten anderen Fotolehrbücher. Er geht weniger auf die technischen Seiten der Fotografie ein, sondern eher auf die kreative Seite, was mir ausgesprochen gut gefällt. Für die technische Seite der Fotografie, fällt mir ein, habe ich auch noch einen Buchtipp - Ich denke, es wird in den nächsten Tagen Zeit für zwei Rezensionen...

Kichererbsentopf

2011-07-26T22:00:00.004+02:00

Kichererbsentopf mit Spinat und Tomaten:. Was hier so ein bißchen fies aussieht, war einfach nur unglaublich lecker. Ganz fruchtig tomatig, dazu die Kichererbsen, der Spinat...also ich fand es am Ende schade, daß ich satt war. Eigentlich wollte ich ja wieder etwas aus meinem neuen Super-Duper-Kochbuch kochen, das ich so gar nicht mehr hergeben will, habe mir auch meine Inspiration geholt, nur mußte dann feststellen, daß das Rezept, das ich kochen wollte, Zutaten verlangt, die ich weder mag noch im Hause habe - Fenchel und Selleriestangen. Außerdem sollte es lange kochen. Ich hatte aber Kohldampf. Ich habe dann am Ende improvisiert und was soll ich sagen? Gelungen, wird in den Fundus aufgenommen und wieder gekocht. Definitiv. Ist aber eher ein Gericht für ungemütlichere Tage, aber das paßte ja heute auch.

Das Kind fand es natürlich ausgesprochen eklig, aber das ist sein Pech. Der Mann ist ausgesprochen nicht da, sondern in Madrid, aber das ist sein Pech. Ich brauchte nicht teilen, alles meins und für morgen ist auch noch was da, was ich sehr schön finde, denn mit dem Mittagessen nehme ich es nicht so genau, wenn ich es noch extra zubereiten muß. Das fällt dann häufiger flach, was aber nicht so wirklich gesund ist.

Kichererbsentopf mit Tomaten und Spinat

1 Zwiebel, würfeln
3 große Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
1 EL Tomatenmark
2 EL Olivenöl
1/2 l Gemüsebrühe
200 g TK-Spinat (ca.)
1 Dose Tomaten
1 Dose Kichererbsen
2 Zweige Thymian
2 EL gehackte glatte Petersilie
1 EL brauner Zucker
1 guter Schuß Balsamico
Parmesan zum Garnieren
1 TL grünes Pesto
pro Person 2 Brote

Wegen der langen Zutatenliste nicht erschrecken, es ist in Nullkommanichts fertig, bestimmt!

Die Zwiebel im Olivenöl ein paar Minuten bei mäßiger Hitze anschwitzen. Sie soll weich werden aber nicht dunkel. Den Knobauch hinzufügen und mit dem Tomatenmark ablöschen. Mit der Brühe auffüllen und den Spinat hinzufügen. Kann ruhig noch gefroren sein. Wenn er schon getaut ist oder es frischer Spinat ist, dann einfach am Ende hinzufügen - dann sollte er nicht zu lange kochen, sonst wird er schleimig. Die Tomaten und Kichererbsen zusammen mit der Petersilie, dem Thymian und dem Zucker hinzufügen und etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze vor sich hinköcheln lassen.

Am Ende mit dem Balsamico abschmecken - ich nehme den immer wegen der Säure, mir ist es zu umständlich, jedes Mal eine Flasche Wein aufzumachen, um die Tomatensauce zu kochen. Man kann natürlich auch Rotwein hinzufügen, dann entsprechend die Menge an Brühe reduzieren. Mit Parmesan bestreuen, das Pesto drauf, fertig.

Das Brot:
Ich hatte von gestern noch Fladenbrotteig übrig, man kann selbstverständlich auch Baguette oder dergleichen nehmen. Ich fand nur, daß das Fladenbrot mit seinem eher herben Geschmack gut dazu paßte. Wer das nachmachen will:

140 g Vollkornmehl
1,5 TL Backpulver
1/2 TL Salz
140 g Joghurt

Die Zutaten für das Brot in einer Schüssel mischen, schön kneten bis alles vermischt ist. Es sollte eigentlich ein trockener Teig werden, aber ich bevorzuge es etwas klebriger, dann sind die Brote nicht so trocken. In Plastik oder dergleichen hüllen und eine Stunde im Kühlschrank kühlen. Um die Brote zu machen, teilen wir etwa golfballgroße Kugeln ab, rollen die in der Hand und bestäuben die mit viel Mehl. Der Teig muß richtiggehend auf der Arbeitsfläche rutschen. Um die brote richtig rund zu bekommen, setzen wir das Nudelholz nicht horizontal an, sondern schräg - rechts oben bei Rechtshändern, links nach oben bei Linkshändern. und dann anfangen zu rollen. Der Teig sollte sich beim Ausrollen mitdrehen, so wird das Ganze schön rund.
In einer kleinen Pfanne 1 TL Öl (kein Olivenöl! und für jedes Brot nachölen) heiß machen, den Fladen ca. 2 Minuten von jeder Seite erhitzen bis es goldbraun wird. Zur Seite legen und warm halten bis alle fertig sind.

Das Pesto:
Selbstgemachtes Pesto schmeckt einfach nur wunderbar und läßt sich gar nicht mit gekauftem Pesto vergleichen. Es ist zwar nicht ganz billig, aber einfach zu machen und hält sich auch für ein paar Tage. Das zuverlässigste Rezept, das ich kenne und das immer was wird ist das 50-Rezept:
50g Basilikum
50 g Pinienkerne
50 g geriebener Parmesan
1 Knoblauchzehe
etwas Salz und Pfeffer und Olivenöl nach Belieben

Das alles kommt in die Küchenmaschine und wird ordentlich durchgemüllert. Danach in einen sauberen Behälter füllen und ab damit in den Kühlschrank.

Ein kleiner Tipp zum Basilikum: wenn man einen eingetopften kauft, am besten sofort umtopfen - die Töpfe sind normalerweise zu klein und der Basilikum wird nach ein paar Tagen mikrig aussehen. Gut gießen, ein heller Standort ohne zuviel direkte Sonneneinstrahlung und der Basilikum wächst wie blöd. Beim Ernten die Blätter abzupfen, nicht die ganzen Stiele rupfen, dann wächst es alles ganz prachtvoll wieder nach.

Carrera-Bahn

2011-07-26T21:25:00.000+02:00

Ich bin stolz auf mich. Die Carrera-Bahn des Kindes habe ich ganz allein ohne jegliche Anleitung aufgebaut. Zum allerersten Mal übrigens. Mann bin ich gut...;-)

Italienischübersetzung erbeten!!!

2011-07-26T10:57:00.001+02:00

Ich hoffe, hier kann mir jemand helfen, ich habe zwei Wörter aus dem Italienischen, die ich beim besten Willen nicht finden kann. Die Wörter, die mir von diversen Online-Lexika angeboten werden, machen einfach keinen Sinn in dem Zusammenhang.
Da der entsprechende Text von Alberti stammt, nehme ich an, daß es Altitalienisch ist. Aber vielleicht kann mir hier jemand weiterhelfen? Ich brauche "apparecchiamento e sceglimento"

Bitte!!!! ich wäre sehr sehr dankbar.

Solitude Revival

2011-07-24T22:17:00.001+02:00

Wir haben uns heute dorthin begeben. Mein Mann als Motorsportfan durfte sich das natürlich nicht entgehen lassen. Es war ganz interessant, die alten Autos zu sehen und zu hören. Das Mann fachsimpelte begeistert vor sich hin, das Kind tollte herum und futterte Pommes.

Spannender als die alten Autos fand das Kind fand allerdings die alte Dampfwalze, die seit anno Dunnemals im Glemseck steht. Paßte ganz gut: Muttern konnte ein bißchen fotafieren, Papa konnte gucken, Kind konnte spielen. Ein tolles Zeitverbringdings, selbst bei nicht so schönem Wetter. Eines sollte ich mir aber für nächstes Mal merken: Der Kaffee ist scheußlich...

Auf dem Rückweg hat sich das Kind für einen offenen Motor an einem der alten Rennwagen interessiert, der Vater hat alles im Detail erklärt und zwei von der Presse fanden es wohl so drollig, daß die, statt die Autos abzulichten, den Vater mit dem Kind fotografiert haben. Ich hätte mal besser nach den Fotos gefragt, aber ich war zu tranig.

Ich glaube aber, daß ich vielleicht irgendwann auch mal ein Kulturpflichtprogramm einführen sollte, kann ja wohl nicht sein, daß ich immer zu diesen Motosportevents mitgeschleift werde und zum Ausgleich keiner mit mir kommt.

Italophil

2011-07-23T08:27:00.000+02:00

K: "Mamaaaaa...Ist Italien weit weg?"

Ich: "Öh, nö. Von hier aus ist das nicht so weit weg." (Ich erkläre auch die Entfernung und warum wir beim letzten Mal so lange gebraucht haben.) Wieso fragst du?

K.: "Ich will wieder in den Urlaub nach Italien."

Ich: Ja, können wir irgendwann mal wieder machen. Aber bald fahren wir zu Oma und Opa, freust du dich nicht darauf?

K.: Nein, ich will nicht zu Oma und Opa, ich will nach Italien.

Sonne? Sommer? Hallo?

2011-07-22T22:02:00.000+02:00

Regen. Regen. Regen. Entweder regnet es oder das Kind weigert sich stur, mich fotografieren zu lassen, wenn dann doch mal ein Sonnenstrählchen rauskommt. Daher diese Spielerei heute.

Ich hoffe nur, der Sommer läßt sich bald wieder blicken. Ist ja nicht zum Aushalten.

Little Earth

2011-07-22T13:52:00.000+02:00

Bei Lens-Flare habe ich vor ein paar Tagen ein Tutorial für dei Erstellung einer kleinen, privaten Miniwelt gefunden. Und vergessen. Heute habe ich es bei Jana gesehen, mich wieder daran erinnert und ja, da das so einfach war, habe ich es auch gleich auch mal ausprobiert. Nur mal statt Fressalien, so langsam bin ich das Wetter leid. Ich will jetzt auch mal wieder raus, Sonne und Zeit zum Fotografieren haben.

Wer könnte da noch widerstehen?

2011-07-21T21:55:00.001+02:00

Tja, wer könnte da noch widerstehen, wenn einen das Mittagessen so herzig anlacht :-)
Geschmacklich war der Mozarella hier nicht der Hit, aber, hey, so what!? Mein Mittagessen liebt mich, was will man mehr...?

Uffjerecht

2011-07-21T13:51:00.000+02:00

Kinners, bin ick uffjerecht - die neue Kiste steht hier unter dem Tisch, der Monitor ist halb ausgepackt und jetzt drückt mir die Daumen, daß ich alles auch ans Laufen kriege.

Gründerinnen-Forum

2011-07-21T09:29:00.001+02:00

Gestern abend habe ich mit dieser Dame geplaudert. Wir plauderten über dieses, über jenes und plötzlich fiel mir siedendheiß etwas ein, was ich schon ganz ganz lange machen wollte: Werbung :-)

Jana hatte die Idee, daß sich Gründerinnen, d.h. alle weiblichen Leute zwischen 18 und 99, die sich in irgendeiner Form selbständig machen wollen, ganz egal was, in einem Forum treffen könnten, um Fragen zu beantworten, sich gegenseitig zu unterstützen, sich Mut zu machen, sich einfach auszutauschen, statt allein und hilflos sein Süppchen ohne jegliches Rezept zu köcheln. Ja, gedacht, getan, das Forum entstand und ist eine großartige Sache. Anmeldung kostet nichts, Fragen, Sorgen, Nöte werden ernst genommen. Es wird gelacht, ermutigt, gelobt, sich zusammengeschlossen, sich gegenseitig in den Hintern getreten und, ja und gejammert werden darf auch mal. Na, interessiert? Dann schaut doch einfach auch mal hier rein! Wir freuen uns über Zuwachs.

Der Mann

2011-07-20T15:12:00.001+02:00

Der beste Ehemann der Welt weilt zur Zeit in Mexico. Ziemlich blöd, wie er auch selber sagte, denn er ist da, weil er eine Baustelle besichtigen soll. Für ein paar Stunden! Den Rest des Tages hat er frei und weilt an diesem Strand hier

Und eines der ersten Dinge, die er - ein wenig geknickt - angemerkt hat, war, daß der keine Badehose dabei hat *grins* Die Welt ist doch gerecht...~~(nein, mein Mann tut mir wirklich ein wenig leid, denn er hat gerade einen Megaflug mit diversen Zwischenstopps hinter sich, alles nur wegen dieses dummen Baustellenbesuchs)~~